Vermuts Miró compra Vermouth Perucchi
L'empresa catalana confia tenir un creixement de dos dígits en els pròxims anys
TarragonaVermuts Miró ha anunciat aquesta setmana la compra de Vermouth Perucchi, la marca més antiga del sector i una de les que més prestigi té pel seu perfil artesà i prèmium. L'empresa catalana, que forma part del grup MaserGrup, amb seu a Reus, reforça amb aquesta adquisició el seu posicionament en el mercat espanyol.
Perucchi està posicionada actualment com la quarta en el rànquing de vendes del segment prèmium del mercat del vermut a Espanya en volum, segons la consultora internacional de vins i espirituosos IWSR. La història d'aquest vermut es remunta al 1876, quan Augustus Perucchi, procedent de Torí (Itàlia), es va establir a Barcelona i va crear aquest vermut. Aquella fórmula original encara és la que es fa servir avui en dia. Es tracta d'una fórmula secreta composta per 50 botànics naturals, base de vi blanc d’alta qualitat, principalment macabeu, i sucre. Després de la maceració en alcohol dels botànics, la mescla està una mitjana de tres anys envellint per un procés anomenat de soleres i criadores en fudres d'entre 4.500 i 9.000 litres, també originaris de 1876.
A banda de la seva línia prèmium i superprèmium de vermuts, Perucchi 1876 elabora un aperitiu exclusiu Spritz, amb mandarina i taronges amargues i licors d’alta qualitat, com limoncello, arancello i licor de cafè, totes fórmules originals italianes de principis del segle XX.
Perucchi 1876 té en aquests moments tres unitats de negoci: l’elaboració i comercialització de vermuts i licors; la distribuïdora de vins, caves i vermut DVVD Barcelona, adreçada als clients d’hostaleria de l’àrea metropolitana de Barcelona, i la botiga de vermuts, vins i licors VINS&CO, del carrer Aribau 177 de Barcelona, que disposa de l'assortiment més important i extens de la ciutat en referències de km 0.
Segons Miró, Perucchi continuarà amb les seves tres unitats de negoci (elaboració, distribució i retail) actives i reforçades i amb tot el personal, que mantindrà les seves categories laborals, els seus salaris i les seves antiguitats, que se subrogaran a la nova companyia. Es preveuen uns creixements anuals del grup Miró-Perucchi de doble dígit en els pròxims anys, que en consolidaran el lideratge en elaboració i el reconeixement al mercat.
Diferents sectors
MaserGrup, fundat per Xavier Martínez el 1997, és un dels principals grups empresarials de la demarcació de Tarragona, conformat per les empreses Tecnol, Fruselva i Miró, entre d'altres, i que competeix en diversos sectors. També és propietari de la Casa Navàs de Reus, joia representativa del modernisme europeu, que manté tot el seu mobiliari interior original. Es tracta d’un dels edificis més visitats de les comarques de Tarragona.
MaserGrup, que dona feina a més de 1.200 persones en tres continents, estima facturar 230 milions d’euros el 2025, amb un creixement d’un 50% respecte a l’exercici anterior, especialment gràcies al desenvolupament de Fruselva Global SA, gran locomotora del grup, amb tres fàbriques arreu del món i presència comercial en més de 60 països.