L’inventor de la infusió de ratafia crea Tegust, una nova empresa que treballa amb producte local
Una innovadora proposta que té com a prioritat potenciar la producció de plantes aromàtiques catalanes i aportar valor social col·laborant amb una entitat del tercer sector
GironaL’excel·lència, l’autenticitat i la proximitat són els valors principals de Tegust, una nova empresa situada a Forallac (Baix Empordà) que ofereix infusions d’alta qualitat fetes amb plantes aromàtiques que han estat cultivades en territori català. L’empresa, fundada per un grup de socis i encapçalada per l’emprenedor gironí i creador de la primera infusió de ratafia, Josep Mascarós, té com a objectiu dignificar el món de les infusions. Comercialitza 14 productes diferents com infusions innovadores, tradicionals i exòtiques, que es poden trobar a establiments de restauració, màquines expenedores, supermercats, fires i botigues gurmets.
Tegust té cura de la qualitat del seu producte i, per aquest motiu, presenta cada unitat en una bossa piramidal de niló envasada en un sobre individual termosegellat, que permet mantenir l’aroma i garantir que aquesta unitat no ha estat manipulada abans de consumir-la. D’encapsar els sobres se n’encarrega una entitat del tercer sector, el Centre Ocupacional i Especial de Treball Tramuntana de Palafrugell.
La majoria dels ingredients que s’utilitzen per elaborar les infusions provenen del Parc de les Olors, una xarxa de productors locals que fan cultius ecològics de plantes aromàtiques i medicinals i que estan repartits arreu de Catalunya. Totes aquestes característiques situen Tegust com una empresa única en el seu sector.