OlotLa tercera edició de la Fira Orígens d'Olot ha tancat les portes amb un balanç de 8.400 visitants, una xifra lleugerament superior a la de l'any passat. També ha augmentat un 20% la venda de tíquets fins elevar-se als 45.000. Les diverses activitats organitzades en l'Aula de Tast, l'Aula de Cuina i l'Aula dels Nens han registrat una ocupació del 100% i en alguns casos no tots els interessats han pogut assistir-hi. Els prop de 60 expositors també han mostrat la seva satisfacció ja que, a banda d'haver incrementat les vendes, i en alguns casos exhaurit el producte, han pogut establir contactes comercials amb professionals de la restauració que s'han acostat a la Fira.
Tallers i degustacions
Durant el cap de setmana s'han fet un total de 10 sessions de cuina, 7 degustacions guiades a l'Aula de Tast i 8 tallers per als més petits. El programa d'activitats d'aquest diumenge ha comptat amb les sessions de Marc Gascons (Els Tinars), Javier Cabrera (Els Brancs), Iolanda Bustos (La Calèndula) i Jordi Juncà (Ca l'Enric) a l'Aula de Cuina. A l'Aula de Tast hi ha hagut degustacions de productes amb Stevia Osona, Sobaos Pasiegos – Quesadas Joselin, Cava Pagès Entrena, Ratafia Russet i Girona Excel·lent. Pel que fa l'Aula dels Nens, els tallers de fruita, el pa, la xocolata i les amanides han fet sentir als més petits protagonistes de la cuina. Aquest diumenge també s'ha celebrat una exitosa primera edició del Concurs d'Allioli el qual ha comptat amb sis participants. El primer premi ha estat per Josep Maria Vilarrasa, d'Olot; el segon per Pepita Cordonet, també d'Olot; i s'ha atorgat un accèssit a Vicenç Sala d'Eivissa.