Tal com va avançar l'Ara, El Molino serà una sala dedicada a la música d'arrel, la cançó d'autor, el jazz, la rumba i el flamenc. Avui s'ha obert el concurs per a les empreses que el vulguin gestionar 4 anys. Tindrà oferta gastronòmica i es demana treure el màxim rendiment en tots els horaris.