El xef Albert Ventura s'encarregarà del restaurant de la Llotja de Pescadors
L'espai combinarà l'obertura d'aquest local amb la seva activitat principal, les subhastes de peix
BarcelonaHa costat, però, finalment, la Llotja de Pescadors tindrà el seu restaurant. Serà el grup de restauració Aventura qui s'encarregarà d'aquest nou projecte, amb una proposta feta pel xef Albert Ventura, darrere d'altres restaurants de la ciutat com Coure, Grill Room Bar Thonet o Vraba. Així ho ha decidit el consell d'administració del Port de Barcelona, que li ha atorgat una concessió de 20 anys.
La llotja, recentment renovada amb una inversió de 14 milions d'euros, combinarà l'obertura d'aquest restaurant amb la seva activitat principal, les subhastes de peix que es fan cada dia laborable si no hi ha temporal. El local forma part d'una nova etapa d'aquest espai que vol obrir-se a una ciutat que oblida que encara té pescadors, tot i que cada cop en té menys. Per a això, també s'ha obert el moll de Pescadors, fins fa uns mesos tancat al públic, i s'ha habilitat un passeig que permet arribar a la llotja i veure la subhasta en directe.
El restaurant capitanejat per Ventura oferirà una proposta gastronòmica basada en productes del mar procedents dels pescadors locals, amb un menú que variarà segons la subhasta diària. Es trobarà a la primera planta, en un local de gairebé 293 metres quadrats, i disposarà d'una terrassa coberta.
Aquest és el cinquè projecte de Ventura. Primer, l'any 2005, va inaugurar el Coure (passatge Marimon, 20). Després, va venir el Grill Room Bar Thonet (Escudellers, 8) i el Coure Andorra (carrer de la Borda, 3, Andorra la Vella). L'últim projecte va ser el Vraba (moll d’Espanya), el restaurant que va obrir al centre d'interpretació de la Copa Amèrica, ubicat a l'antic cinema Imax, que va aconseguir així posposar el seu enderrocament.
A punt per a les obres de la terminal de vehicles NYK
El Port de Barcelona també ha aprofitat el consell d'aquest dimecres per aprovar definitivament la concessió de la nova terminal d’automòbils a Nippon Yusen Kabushiki Kaisha (NYK). La naviliera japonesa, la segona amb la flota més elevada de vaixells dedicats al transport d'automòbils, invertirà 75 milions d'euros en la construcció de la terminal, la tercera d'aquestes característiques que hi haurà a la infraestructura catalana. Amb el tràmit resolt, la companyia podrà començar les obres en els mesos vinents. Es preveu que estigui operativa a principis del 2027.