L'Alimentaria espera aquest any més visitants que el Mobile

BarcelonaLa doble fira Alimentaria i Hostelco per a la indústria agroalimentària, la restauració i l'hostaleria augmentarà aquest any el nombre d'expositors en comparació amb la darrera edició i espera assolir els 110.000 visitants, segons han informat aquest dijous els organitzadors. Amb aquesta xifra, el saló superaria el total de visitants del Mobile World Congress (MWC) i l'ISE, els dos amb més assistència celebrats enguany a la Fira de Barcelona.

El congrés, que compleix aquest any el cinquantè aniversari, se celebrarà la setmana vinent al recinte de la Gran Via de la Fira de Barcelona, a l'Hospitalet de Llobregat. En total, ocuparà set pavellons, amb una superfície de 100.000 metres quadrats.

Els organitzadors han ressaltat la internacionalització de la trobada. "Serà de llarg l'Alimentaria més internacional de la història", ha assegurat aquest dijous Antoni Llorens, president del saló, en la roda de premsa de presentació del congrés. "La majoria d'edat d'un congrés s'aconsegueix quan un visitant internacional ve a visitar un expositor internacional, perquè es transcendeixen les fronteres", ha afegit el president d'Hostelco, Pere Taberner.

En total, unes 3.300 empreses participaran en l'edició del 2026, 1.200 de les quals són estrangeres. Així, el nombre d'expositors de fora de l'Estat representa un increment del 30% respecte a l'edició anterior, tot i que l'augment en superfície ocupada per empreses internacionals serà del 40%.

Malgrat el context internacional, actualment molt marcat per la guerra a l'Iran, l'organització no preveu grans disrupcions en el nombre de participants. En total, només set dels 3.300 expositors provenen de països del golf Pèrsic, ja que el gran gruix de visitants i empreses estrangers són d'Europa i Amèrica, amb una presència més reduïda de l'Àsia, l'Àfrica i Oceania, segons fonts de l'organització.

A més, també se celebrarà una cimera agroalimentària i una trobada de ministres d'Agricultura presidida pel ministre espanyol, Luis Planas, amb els seus homòlegs dels països del Mercosur, amb motiu del recent acord de lliure comerç (pendent encara de ratificar per part de les institucions europees) entre aquest bloc d'estats sud-americans i la Unió Europea.

Entre les activitats previstes, l'edició donarà especial importància a la innovació en el sector de l'alimentació, amb una zona dedicada a la presentació de nous productes i tendències, així com a actes relacionats amb la digitalització, la sostenibilitat i la seguretat alimentària. Igualment, dintre del marc d'Hostelco, es donarà el premi al millor pa del món i se celebrarà el primer campionat internacional de cuina.

Com és habitual, l'esdeveniment reunirà grans multinacionals del sector agroalimentari, com Coca-cola, Danone o Nestlé, així com empreses catalanes i espanyoles, com Dani, Damm, Elgorriaga, Idilia Foods o Noel, entre d'altres. Catalunya serà la comunitat autònoma amb una presència més gran, seguida de Castella i Lleó i Andalusia.

Més visitants que el MWC i l'ISE

La directora del certamen, Anna Canal, ha xifrat en 110.000 els assistents al doble congrés, uns 10.000 més que en l'última edició, que va tenir lloc el 2024. Del total de visitants, aproximadament un de cada quatre provindran de fora d'Espanya. Amb aquestes dades, Alimentaria i Hostelco superarien els 105.000 assistents del MWC celebrat aquest mes de març i els més de 92.000 de l'Integrated Systems Europe (ISE), la fira internacional del sector de l'audiovisual que va tenir lloc aquest passat mes de febrer.

"Tanquem un trimestre que ha sigut molt ambiciós, mai havíem somiat amb un trimestre així", ha dit el director general de la Fira de Barcelona, Constantí Serrallonga. A banda d'Alimentaria, el MWC i l'ISE, Barcelona també ha acollit en els primers tres mesos del 2026 la Barcelona Wine Week, el Saló de l'Ensenyament i el congrés de turisme B-Travel.