"La teva salut és al Mediterrani": la campanya per reivindicar el peix de llotja català com a font de salut i sostenibilitat

Els cinc Grups d’Acció Local Pesquers (GALP) de Catalunya –Costa Brava, Costa Brava Sud - Maresme, Costa Central, Costa Daurada i Terres de l’Ebre– han impulsat la campanya conjunta “La teva salut és al Mediterrani” per promoure el consum de peix local i fer valdre els beneficis que té per a la salut. La iniciativa busca conscienciar la població sobre com una alimentació que inclogui peix de proximitat pot millorar el benestar, alhora que enforteix el sector pesquer i el teixit econòmic de la costa catalana. La proposta té el suport del Fons Europeu Marítim, de Pesca i Aqüicultura (FEMPA) i del Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, en el marc de l'Estratègia Marítima de Catalunya.

El peix de la costa catalana, fresc i saborós, és un aliment clau en la dieta mediterrània. Aporta proteïnes d’alta qualitat, minerals com el iode i el seleni, i greixos saludables com els àcids grassos omega-3. Diversos estudis demostren que el consum habitual de peix contribueix a la salut cardiovascular, redueix colesterol i triglicèrids, protegeix el cervell del deteriorament cognitiu i ajuda a mantenir un pes saludable. En etapes com el creixement i en la tercera edat, és especialment important per a la formació i el manteniment de la massa muscular i òssia.

Una de les grans fortaleses del peix de proximitat és la seva frescor. A Catalunya la distància entre els ports i els punts de venda és curta, cosa que permet que el producte arribi al consumidor en condicions òptimes. Això afavoreix la conservació de vitamines com la B12 i la D i evita l’oxidació dels greixos saludables, essencials per al bon funcionament del cor i del cervell.

Espècies com la sardina, el seitó, el verat i el moll –habituals al litoral català– són excel·lents exemples de peix blau amb alt contingut en omega-3. Aquest tipus de greix essencial té propietats antiinflamatòries, millora la funció cerebral i redueix el risc de malalties cròniques com la diabetis tipus 2. A més, aquests peixos tenen un cost assequible i són una opció sostenible. Tot i això, sovint són els grans oblidats a la peixateria.

Consumir peix local no només és saludable, sinó també un acte de responsabilitat social i ambiental. Apostar pel producte de proximitat redueix l’empremta de carboni del transport, evita la sobreexplotació de recursos en altres mars i dona suport als pescadors del territori, que treballen per una pesca sostenible i de qualitat. En un context en què la traçabilitat i l’origen dels aliments és cada cop més important, el peix català ofereix garanties, proximitat i una relació directa entre productor i consumidor.

La campanya coincideix amb el nomenament de Catalunya com a Regió Mundial de la Gastronomia 2025. Dins aquest marc, el mes de maig s’ha dedicat especialment al peix com a protagonista gastronòmic i pilar d’una dieta equilibrada. La iniciativa inclou vídeos divulgatius amb la cuinera Ada Parellada, la metgessa María Cruz Almendros Rivas i l’influencer Pau Joanmiquel, que reflexionen sobre la relació entre peix, salut i territori.

També es publicaran articles temàtics sobre les propietats nutricionals del peix, les espècies més habituals al litoral català i consells per incorporar-lo de manera fàcil i gustosa a l’alimentació setmanal. Tot aquest contingut estarà disponible a les webs i als perfils d’Instagram dels cinc GALP, que s’actualitzen regularment.

Amb aquesta iniciativa, els GALP volen recuperar el vincle històric entre la societat catalana i el mar, reforçar la cultura alimentària basada en el producte fresc i de proximitat, i sensibilitzar sobre la importància de preservar els oficis i les economies lligades al món marí.