llegums

10 receptes i informacions imprescindibles per menjar llegums

Saludables i amb nutrients molt apreciats, són protagonistes de preparacions suculentes

La botiga de barri que s’ha convertit en l’empresa gurmet de fruita de Barcelona

Camarasa Fruits va començar en una petita botiga i actualment ja té sis establiments i una plantilla d’una cinquantena de treballadors

L'hora de les proteïnes vegetals

Els llegums són els reis en aquesta època pel seu elevat valor nutricional i el seu baix cost

L'alimentació variada ha deixat de ser saludable?

La mala interpretació, amb la inclusió d'aliments de tot tipus, obliga a replantejar el concepte

Què se n'ha fet de la dieta mediterrània?

Diferents estudis confirmen que, tot i les recomanacions dels experts, estem abandonant la dieta mediterrània de forma lenta però inexorable

Per què els catalans no mengem llegums?

El menjar ràpid ha substituït la ingesta d'aquests aliments, que ha caigut un 10% en l'última dècada

EDICIÓ PAPER 20/06/2019

Consultar aquesta edició en PDF