ValènciaEl Restaurant Miguel i Juani de la localitat de l’Alcúdia, a la Ribera Alta, va aconseguir ahir el guardó a la millor paella del món atorgat en la 54a edició del Concurs Internacional de Paella de Sueca. Segons van informar els organitzadors d’aquest certamen, un total de 35 cuiners van competir per aconseguir el prestigiós guardó, que acredita aquest restaurant com el que elabora la millor paella del món.
El certamen es va celebrar a la capital de la Ribera Baixa durant tot el diumenge i a última hora de la vesprada es va donar a conèixer el nom del restaurant que va aconseguir cuinar la millor paella valenciana, un guardó que l’any passat va recaure en els cuiners Julián García i Mercedes Vacas, representants de la Posada Real de Santa María, un restaurant del municipi de Santa María del Campo Rus, a Conca.
Enguany s’han celebrat semifinals prèvies a Austràlia, el Japó i la Xina. A la final hi van acudir, a més dels seus guanyadors, cuiners d’Alemanya, Anglaterra i França.