7 pobles medievals d’Europa que has de veure un cop a la vida

BarcelonaSi mai has caminat de nit pels carrerons empedrats de Český Krumlov, sabràs que hi ha pobles que no semblen reals. Que podrien ser escenaris de pel·lícules d’espases i dracs o de contes que comencen amb un “hi havia una vegada” dit fluixet. Però no són decorats: són pobles vius, preciosos i imperfectes, que ens regalen una finestra oberta a l’Edat Mitjana. Alguns tenen noms que costen de pronunciar, com Sighișoara, i d’altres que sonen com versos, com Monsaraz o San Gimignano. Tots tenen una mena de bellesa que no és només de postal: és autèntica. A Europa n’hi ha un grapat que semblen congelats a l’Edat Mitjana –amb muralles, torres i places que han vist passar segles– i que val la pena trepitjar, almenys, un cop a la vida. Alguns s’enfilen a penya-segats impossibles, com Ròcamador i d’altres es banyen en silencis nòrdics, com Visby. En aquest article saltem de país en país per descobrir set pobles medievals que no només alegren la vista, sinó que remouen alguna cosa dins nostre. Potser perquè ens recorden d’on venim. O potser perquè ens conviden a aturar-nos una mica i copsar, per exemple, com les torres resten intactes a San Gimignano o com els carrerons de pedra es deixen bressolar pel mar Bàltic a Visby. A punt per a un viatge inspirador pel Vell Continent?

Ròcamador (França)

A Ròcamador, el primer que et preguntes és com és possible. Com pot ser que un poble estigui penjat d’un penya-segat, encastat literalment a la roca, com si la muntanya l’hagués volgut fer seu? Les cases s’amunteguen sobre el congost d’Alzou, dins del Parc Natural Regional del Quercy. Un poble on la història es fa present a cada graó, a cada muralla i a cada capella, i on els ecos dels pelegrins que pujaven de genolls els 216 esglaons encara es perceben en l’aire. Camina pels seus carrers empedrats, deixa’t captivar per la majestuositat de la basílica de Sant Salvador i la misteriosa Verge Negra, que atrau fidels i visitants des de fa segles, i no t’oblidis de pujar al castell per gaudir d’una panoràmica vertiginosa sobre el parc que l’envolta. Ròcamador no és només un viatge al passat, és una experiència en què la fe, la natura i la bellesa es fonen en un sol lloc.

Monsaraz (Portugal)

A Monsaraz el silenci fa eco entre cases blanques de calç i les teulades de pissarra que reflecteixen la llum del sol. Penjat dalt d’un turó, vigila les aigües del Guadiana i domina l’immens embassament d’Alqueva, el llac artificial més gran d’Europa, com si encara fos territori de croats. Les seves muralles guarden empremtes d’antics cavallers i de segles plens d’història. Camines per carrers empedrats, passes sota arcs de mig punt i et sembla sentir el galop d’un cavall que ja no hi és. Arribes al seu imponent castell del segle XIV, on el paisatge de l’Alentejo s’estira fins a perdre’s. I no en marxes sense tastar la gastronomia local, on predominen sabors tradicionals com el pernil ibèric, el formatge de cabra, l’oli d’oliva verge extra i els plats elaborats amb productes de la terra com els llegums i els cereals. Monsaraz és una joia que convida a perdre’s i a trobar-se alhora, on la història dels templers i els reis conviu amb l’esplendor del paisatge.

San Gimignano (Itàlia)

Penjat entre turons daurats de la Toscana, San Gimignano s’alça amb les seves torres com un conte medieval fet pedra. Aquest “Manhattan de l’Edat Mitjana” encara guarda l’alè dels pelegrins i mercaders que transitaven els seus carrers empedrats fa segles. Camina sense presses per la plaça Duomo, on frescos del segle XIV narren històries de fe i art, i puja la torre Grossa, la més alta, per gaudir d’un mar de camps que s’estén fins a l’infinit. Quan el cos et demani descans, deixa’t captivar pel sabor intens de la vernaccia, el vi blanc local, i pels embotits típics, com la finocchiona o la soppressata. San Gimignano és un poble per sentir, tastar i deixar-se enamorar.

Český Krumlov (República Txeca)

Tancat dins un meandre del riu Moldava i custodiat per un dels castells més grans de l’Europa Central, Český Krumlov sembla suspès en el temps. Les seves cases pintades de colors suaus, els carrers empedrats i els campanars d’estil gòtic i barroc creen un paisatge que recorda les il·lustracions d’un conte antic. Al capdamunt del turó, el castell ofereix una panoràmica impressionant de teulades vermelles i del bosc que s’estén fins a l’horitzó. Visita el teatre barroc original, recorre els jardins amb estanys i escultures o deixa’t sorprendre pel pont cobert que uneix els diversos nivells de la vila. Al nucli antic, ple de galeries i cafès acollidors, l’art i l’artesania local conviuen amb tavernes on la cervesa txeca flueix generosament i pots degustar plats tradicionals, com el gulasch o els Knödel. Český Krumlov és un d’aquells llocs que no només es visiten: es recorden.

Albarrasí (Espanya)

Amb les cases de to rosat penjant damunt del riu Guadalaviar i els carrers empedrats que voregen les muralles, Albarrasí és un dels pobles més impressionants de la península Ibèrica. Des del portal de Molina fins a la plaça Major, cada racó convida a perdre-hi el temps. Puja fins a les ruïnes del castell i les muralles per gaudir de les vistes sobre el riu Guadalaviar i recorre el nucli antic amb calma, tot descobrint racons com la catedral del Salvador, les antigues torres defensives o el Museu Diocesà. A tocar del poble, el Paisatge Protegit dels Pinares de Rodeno amaga pintures rupestres i camins per fer a peu amb vistes espectaculars. Per dinar, res millor que fer parada en alguna fonda local i tastar el pernil de Terol, les migas o un bon guisat de caça.

Visby (Suècia)

A la costa oest de l’illa sueca de Gotland, Visby conserva intacte l’encant medieval que la va convertir en una de les ciutats més poderoses de la Lliga Hanseàtica. El seu centre històric, emmurallat i declarat Patrimoni Mundial per la UNESCO, amaga més de 200 edificis antics, carrerons empedrats i places amb flaire de mar. També destaquen la catedral de Santa Maria i les esglésies en ruïnes de Sant Nicolau i Santa Carina, que avui acullen esdeveniments culturals. Els fans de la Pippi Langstrump també teniu una parada obligada: algunes escenes de la sèrie es van rodar al nucli antic, i la famosa Villa Villekulla es pot visitar al Kneippbyn Resort, als afores. També pots passejar pel jardí botànic, tastar la crep de safrà típica –amb melmelada de fruits vermells i nata– o perdre’t pel pintoresc carreró de Fiskargränd, flanquejat per casetes i rosers. I si hi vas a l’agost, no et perdis el festival medieval, que transforma Visby en un viatge al passat.

Sighișoara (Romania)

Entre els turons boscosos de Transsilvània, aquesta petita ciutat emmurallada, habitada de manera contínua des de fa segles, és considerada una de les ciutats medievals més ben conservades d’Europa. Declarada Patrimoni Mundial per la UNESCO, Sighișoara va ser fundada al segle XII pels saxons transsilvans, artesans i comerciants d’origen alemany. Cada gremi va construir la seva pròpia torre defensiva dins la ciutat fortificada, algunes de les quals encara es poden visitar avui dia, com la Torre dels Rellotges, amb les seves figures de fusta animades. Però Sighișoara no només destaca per la seva arquitectura: també és el lloc de naixement de Vlad Draculea, més conegut com a Vlad l’Empalador, el príncep valac que inspiraria el mite de Dràcula. La seva casa natal es troba a la plaça de la Ciutadella i avui acull un restaurant i un petit museu d’armes. Entre visita i visita, fes una pausa a qualsevol dels petits cafès que s’obren als racons més fotogènics de la ciutat, o tasta plats típics de la cuina romanesa amb influències hongareses i germàniques.