estrelles Michelin

Martín Berasategui: “Tenir 10 estrelles Michelin m’ha canviat la vida”

El xef basc amb restaurant a Barcelona repassa la seva carrera i les seves fites més importants

“He passat un any molt tranquil amb les tres estrelles Michelin”

Els comensals han augmentat fins a un 20% aquest any a l'Àbac

On cauran les estrelles Michelin d'aquest any?

Els organitzadors de la gala apunten que hi haurà una vintena de nous restaurants amb una estrella

Robuchon, quan les estrelles no són fugaces

El xef va emmotllar les seves idees dins la millor tradició francesa del treball

Jordi Cruz: “Em tatuaré les tres estrelles”

Acompanyem el xef en una jornada laboral després d’haver recollit la màxima distinció de la ‘Guia Michelin’

Totes les estrelles Michelin de Catalunya, Balears i el País Valencià

La prestigiosa guia concedeix per al 2018 la tercera estrella al restaurant Àbac, de Jordi Cruz

Consulta les estrelles Michelin que tenen els restaurants de Catalunya, Balears i el País Valencià

La prestigiosa guia francesa concedeix per al 2017 la tercera estrella al restaurant Lasarte, de Martín Berasategui. Dos establiments del País Valencià (L'Escaleta i BonAmb) obtenen la segona estrella. Cinc més de catalans, dos de valencians i dos de balears aconsegueixen una estrella

Troben mort a casa seva el millor cuiner del món: Benoît Violier

La policia cantonal suïssa ha informat que el va trobar al seu domicili mort amb una arma de foc i apunta el suïcidi com a causa més probable

El restaurant Zaranda, de Fernando Arellano, guanya la segona estrella Michelin

Set restaurants més de les Illes han mantingut l'estrella que tenien: Can Dani, Bou Restaurant, Simply Fosh, Andreu Genestra, Restaurant Jardín, Es Racó des Teix i Es Fum

Consulta les estrelles Michelin que tenen els restaurants de Catalunya, Balears i el País Valencià

La cuina catalana, balear i valenciana compta amb més de 50 establiments reconeguts i 60 distincions després que la prestigiosa guia francesa de 2016 n'hi hagi concedit quatre (Hoja Santa, Disfrutar, TresMacarrons i Empòrium) i retirat quatre més (Neichel, Comerç 24, Ca l'Arpa i Manairó)

Quin restaurant aconseguirà una estrella Michelin?

Tot a punt per a la gala de la 'Guia Michelin' que aquest dimecres anunciarà quins restaurants de l'Estat entren al seu Olimp

Consulta les estrelles Michelin que tenen els restaurants de Catalunya

La cuina catalana compta amb 50 establiments reconeguts i 60 distincions després que la prestigiosa guia francesa de 2015 n'hi hagi concedit una (Pakta) i retirat quatre (L'Aliança d'Anglès, 41º, Mas Pau i La Llar)

El Pakta: cuina 'nikkei' de la mà d'Albert Adrià i els germans Iglesias

El projecte de fusió gastronòmica peruana i japonesa rep la primera estrella Michelin un any després de l'obertura