estrelles Michelin

Els clàssics d'El Celler de Can Roca es poden menjar a partir d'avui per 30 euros

Els germans Roca reconverteixen Mas Marroch, a Vilablareix, en un restaurant per a 70 persones

Un menú de Nadal per emportar (i amb estrelles Michelin)

Paco Pérez, Xavier Pellicer, Jordi Vilà i Quim Casellas són els autors del menú de Vila Viniteca

“Amb la primera estrella hem multiplicat les reserves”

Jordi Artal, Artur Martínez i Josep Moreno són els cuiners catalans que s’han estrenat a la llista

Cap on aniran les noves tres estrelles Michelin?

Sevilla acull la gala d'entrega de reconeixements de la 'Guia Michelin'

Uns 50 cuiners amb més de 30 estrelles Michelin participaran en el Fòrum Gastronòmic

El saló se celebrarà del 18 al 20 de novembre a Barcelona

La Marina Alta, una proposta d’alta cuina de proximitat

La comarca valenciana té 7 restaurants que acumulen 10 estrelles Michelin

Martín Berasategui: “Tenir 10 estrelles Michelin m’ha canviat la vida”

El xef basc amb restaurant a Barcelona repassa la seva carrera i les seves fites més importants

La versió de baix cost de la 'Guia Michelin': on trobar alta gastronomia per menys de 35 euros

La guia francesa publica una llista amb els establiments amb una "excel·lent relació qualitat-preu"

El xef Dani García reconvertirà el seu restaurant en una hamburgueseria

El local de Marbella acabava de ser guardonat amb tres estrelles Michelin

Un menú de Nadal amb molta estrella

Els xefs de Hofmann, Cocina Hermanos Torres, Fonda Xesc i Disfrutar fan el nou menú de Vila Viniteca

El xef Paco Pérez reivindica les cocotes

Acaba de presentar el llibre de cuina casolana ‘Cocottes. Cazuelas y cacerolas’

“He passat un any molt tranquil amb les tres estrelles Michelin”

Els comensals han augmentat fins a un 20% aquest any a l'Àbac

On cauran les estrelles Michelin d'aquest any?

Els organitzadors de la gala apunten que hi haurà una vintena de nous restaurants amb una estrella

Robuchon, quan les estrelles no són fugaces

El xef va emmotllar les seves idees dins la millor tradició francesa del treball

Què fem amb totes les sobres de Nadal?

Jordi Cruz: “Em tatuaré les tres estrelles”

Acompanyem el xef en una jornada laboral després d’haver recollit la màxima distinció de la ‘Guia Michelin’

Totes les estrelles Michelin de Catalunya, Balears i el País Valencià

La prestigiosa guia concedeix per al 2018 la tercera estrella al restaurant Àbac, de Jordi Cruz

Pluja d'estrelles Michelin per a Barcelona

L’Àbac de Jordi Cruz aconsegueix la màxima distinció, les tres estrelles, mentre que el Disfrutar i el Dos Cielos aconsegueixen la segona

Un petit oasi per als plats de Jordi Cruz

El menú de l’Abac està basat en la tradició, la modernitat i el producte. I el seu ADN és la creativitat

Les dones i els preus dels restaurants

Consulta les estrelles Michelin que tenen els restaurants de Catalunya, Balears i el País Valencià

La prestigiosa guia francesa concedeix per al 2017 la tercera estrella al restaurant Lasarte, de Martín Berasategui. Dos establiments del País Valencià (L'Escaleta i BonAmb) obtenen la segona estrella. Cinc més de catalans, dos de valencians i dos de balears aconsegueixen una estrella

Troben mort a casa seva el millor cuiner del món: Benoît Violier

La policia cantonal suïssa ha informat que el va trobar al seu domicili mort amb una arma de foc i apunta el suïcidi com a causa més probable

Arellano: "L'estrella Michelin es basa en la solidesa i en la constància"

El cuiner madrileny del restaurant Zaranda del Capdellà celebra la segona estrella Michelin

El restaurant Zaranda, de Fernando Arellano, guanya la segona estrella Michelin

Set restaurants més de les Illes han mantingut l'estrella que tenien: Can Dani, Bou Restaurant, Simply Fosh, Andreu Genestra, Restaurant Jardín, Es Racó des Teix i Es Fum

Consulta les estrelles Michelin que tenen els restaurants de Catalunya, Balears i el País Valencià

La cuina catalana, balear i valenciana compta amb més de 50 establiments reconeguts i 60 distincions després que la prestigiosa guia francesa de 2016 n'hi hagi concedit quatre (Hoja Santa, Disfrutar, TresMacarrons i Empòrium) i retirat quatre més (Neichel, Comerç 24, Ca l'Arpa i Manairó)

Quin restaurant aconseguirà una estrella Michelin?

Tot a punt per a la gala de la 'Guia Michelin' que aquest dimecres anunciarà quins restaurants de l'Estat entren al seu Olimp

< Anterior | 1 | 2 | Següent >

EDICIÓ PAPER 01/07/2020

Consultar aquesta edició en PDF