etiqueta

#Fòrum Gastronòmic de Girona

Per què el foie-gras està en perill?

18-03-2025

Una peça de foie micuit.

L'avantguarda de la cuina catalana es cou a Girona

Aniol Costa-Pau

14-03-2024

Joan Roca, en una de les sessions del Fòrum Gastronòmic de Girona

El cuiner contra la màquina

13-03-2024

Un dels robots que s'han presentat al Fòrum Gastronòmic de Girona

Els embotits "mar i muntanya" del xarcuter Xesc Reina

Aniol Costa-Pau

28-03-2023

Imatge del bull blanc i les 'rillettes' de Xesc Reina, fetes amb carn i peix