XefsMohamed Quach: “Em pregunto per què els cuiners que treballen a Catalunya no parlen el català com jo, que hi vaig arribar als dotze anys”Trinitat Gilbert Martínez13-10-2025
XefsDavid Solé: “Fa quinze anys que no cuinem carn; estem especialitzats en romescos i arrossos”Trinitat Gilbert Martínez09-10-2025
![El cuiner Moha Quach, a la sala del seu restaurant, El Terrat, a Tarragona](data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 16 9"%3E%3C/svg%3E)