vi

Codorníu perd un assalt a Europa per impedir que un celler d'Àlaba registri la marca Ana de Altun

El Tribunal General de la UE retorna el cas a l'oficina de propietat intel·lectual europea

Els noms de la terra (I)

Els vins busquen atraure els mil·lennials

Els cellers volen seduir els joves amb vins econòmics, escumosos i amb etiquetes atractives

La increïble història del vi català que va ‘guanyar’ el Nobel

La demanda de Formiga de Vellut es dispara des que es va servir al tradicional sopar d’Estocolm

L’erudició vinosa de Miró Vinaixa

Un segle de catedrals del vi

Els cellers cooperatius modernistes desperten admiració per l’arquitectura i han sabut posar-se al dia, però han de bregar amb la manca de relleu generacional

El vi dolç s'espolsa els complexos

Un llibre rescata 130 dolços catalans de l'oblit injustificat i proposa maridatges sorprenents

Les claus del dia, per Antoni Bassas (16/04/2019)

Les propostes de l'ARA per començar la jornada ben informats

Cada ampolla importa

El vi es fa 'instagramer'

Aquesta beguda s’obre camí a Instagram, la xarxa social de les imatges boniques i del bon rotllo

De la poma a la copa de vi

El projecte reWINE vol recuperar 100.000 ampolles de vi

La prova pilot d'aquesta iniciativa innovadora permet als consumidors retornar les seves ampolles

L’ampolla de vi que et dirà el millor moment per beure’l

L’Eurecat crea una etiqueta intel·ligent amb electrònica impresa que ja permet verificar el contingut d’alguns vins del celler Ramon Roqueta sense obrir-los

Parlen les dones del vi

En un món històricament masculí, la seva feina comença a ser coneguda i reconeguda

De la redolta al calçot, en carro per les vinyes

És una nova proposta del celler Adernats de Nulles

Tast per Parelles, en femení

Testimonis del vi metropolità

Parlem amb els que encara van viure l’època en què la vinya era habitual al paisatge barceloní

Lluís Tolosa: "El formigó és la nova fil·loxera que es menja la vinya"

El sociòleg analitza els canvis que experimenta també el consum del vi

Vins de pluja i de sequera

Les alteracions brusques del temps, afavorides pel canvi climàtic, fan augmentar les diferències entre els vins d’un any a un altre

Ancestrals, brisats i raïms autòctons

L’herència dels monjos medievals té gust de vi

Expliquem la història de tres monestirs catalans que produeixen amb vinyes centenàries

Per què canvia el vi quan el bevem al cel?

En una cabina d'avió, la percepció del gust és diferent per la pressió atmosfèrica i la humitat

Jon Bon Jovi fa el millor vi rosat del món

Ha sigut escollit pel rànquing de millors vins que elabora anualment la revista 'Wine Spectator's'

Ferran Adrià s’endinsa en el món del vi

Surt a la venda el primer dels sis volums sobre el vi del projecte de la Bullipedia

Ni blanc ni negre, arriba el vi gris

Alguns cellers de Catalunya i Balears s'apunten a produir aquesta beguda fresca i subtil al gust

El vi que es menja

Té forma de llaminadura de goma i es ven en capses petites, amb les varietats negre, rosat i blanc, que inclou la de raïm riesling

8 productores de vi català, protagonistes del 50è Voll Damm Festival Internacional de Jazz de Barcelona

L'acte serà dimarts vinent, 20 de novembre a les 20h al restaurant Monvínic de Barcelona

< Anterior | 1 | 2 | 3 | 4 | Següent >

EDICIÓ PAPER 09/08/2020

Consultar aquesta edició en PDF