Segona intoxicació per salmonel·la en un restaurant de Girona
Salut Pública investiga el brot en un bufet lliure de cuina asiàtica amb una cinquantena d’afectats
GironaDes de finals del mes de març, les ressenyes de Google del restaurant Koyo de Girona són molt negatives. Tots els comentaris dels clients puntuen l'experiència amb una sola estrella —no es pot valorar amb un zero— i alerten que, després de menjar en aquest bufet lliure de cuina asiàtica, van començar a trobar-se malament, amb vòmits, febres altes, dolor estomacal o diarrea.
La majoria van haver d'anar a urgències i, a partir de tots aquests casos concentrats en pocs dies, l'Agència de Salut Pública de Catalunya investiga una toxiinfecció alimentària en el restaurant. De moment hi ha una cinquantena de persones afectades, que van entaular-se al bufet asiàtic de Girona entre el 17 i el 24 de març, dues de les quals han requerit ingrés hospitalari. Els tècnics de Vigilància Epidemiològica han enquestat les persones amb símptomes semblants que han fet algun àpat al restaurant i s'han analitzat mostres de femta. Ja es disposa del resultat de 26 usuaris, i totes les proves han resultat positives de salmonel·la. Per ara l'assegurança del restaurant es posarà en contacte amb els afectats.
Paral·lelament, els tècnics de Protecció de Salut i els de l'Ajuntament també inspeccionen les instal·lacions de l'establiment, que ha aturat la seva activitat com a mesura cautelar dictada pel consistori gironí. S'estan analitzant les condicions higièniques del local i la manipulació d'aliments per avaluar si suposen un risc per a la salut pública.
Al juliol, el primer avís
No és la primera vegada que es produeix un brot de salmonel·la al restaurant de la cadena Koyo a Girona: el juliol passat també es van comptabilitzar vint casos de clients afectats per aquest bacteri, quatre dels quals van haver de ser hospitalitzats. Tot i això, després del toc d'alerta de l'estiu, el bufet va reobrir i va continuar amb molt bona afluència de clients. Les nits de cap de setmana i festius ofereix un assortiment il·limitat de sushi i plats de cuina asiàtica per 19,50 euros i és habitual que es formin cues a la porta.
Caldrà veure ara què passa amb l'establiment i l'evolució d'aquest segon brot. Ara mateix, tot i que el local està clausurat per ordre de l'Ajuntament com a mesura cautelar, la persiana és plena de cartells que al·ludeixen a "tancat per reformes".