Aprofitant que són dies d'excessos gastronòmics, al dossier de diumenge volem posar el focus a l'abús que fem en general dels aliments ultraprocessats, una temptació en la qual és fàcil caure, però que té conseqüències. L’evidència científica associa el consum d’aquests productes a malalties amb un risc més elevat de mortalitat prematura. I aquest últim any han augmentat els estudis i també les crides dels científics perquè s'hi posi fre. Mirem què li passa al nostre cos quan en mengem, què diuen els experts, quines alternatives hi ha i quines diferències hi ha entre aliments preparats, processats i ultraprocessats.