Xefs“Ser el número 1 en cuina vol dir tenir el restaurant ple i que a la gent li agradi el que hi menja”Trinitat Gilbert Martínez28-01-2026
XefsAlbert Adrià: "A Barcelona no obriré cap altre restaurant, però sí que podria ser a Madrid, Màlaga o Sevilla”Trinitat Gilbert Martínez26-11-2025
Xefs“Els cuiners em deien que estic infravalorat, i ara m’han donat un premi”Trinitat Gilbert Martínez20-06-2025
ReceptesPeix i MariscEl peix que té més de 400 anys i que avui només dos restaurants de Barcelona el cuinenTrinitat Gilbert Martínez06-05-2025
Xefs30 anys de la revolució: "El Bulli va canviar la manera d’entendre la gastronomia, i això hauria de ser una qüestió d’estat"Rosa Rodon28-01-2025
XefsAlbert Adrià: "Jo també pensava que recolliria la segona estrella Michelin. Avui és el dia del condol"Trinitat Gilbert Martínez27-11-2024
![El cuiner Albert Adrià, amb el seu equip, entre els quals el director de sala, Xavi Alba](data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 16 9"%3E%3C/svg%3E)