Jordi Vilà, cuiner: “El llegat del cuiner Santi Santamaria és la cuina ètica, que vol dir cuinar per als altres el que menjaries tu”
Restaurants |
25/11/2021
Cuina catalana
En deute amb l’homenot de Can Fabes
Opinió | 23/11/2021
Un entrepà per salvar-los a tots
Estils |
17/09/2021
Sobrietat i goig
Opinió | 06/01/2021
Una cuina nacional i evolucionada
Opinió | 23/04/2020
Com es fa l’hummus de faves tendres i menta?
Receptes |
04/04/2020
Com es fa la crema catalana?
Receptes |
14/03/2020
Com es fan les carxofes en tempura?
Receptes |
08/02/2020
Com es fa el tortell de Reis?
Receptes |
28/12/2019
Escudella i carn d’olla
Receptes |
21/12/2019
Ca na Toneta transporta la seva cuina d'arrel mallorquina a l'Hotel Casa Bonay
MenjarseElMón |
13/12/2019
Com es fan els panellets de pinyons?
Receptes |
31/10/2019
Witty, la fusió de la cuina catalana i francesa en un espai únic (a Barcelona)
MenjarseElMón |
28/10/2019
Els refugis de la cuina tradicional
Restaurants |
27/10/2019
Amanida d'escalivada
Receptes |
19/10/2019
