etiqueta

#gamba

Els pescadors catalans, amarrats a terra ferma a les portes de Nadal: "Ens neguen el dret al treball"

Aniol Costa-Pau

22-11-2025

Pescadors treballant en una embarcació palamosina dedicada a la pesca de gamba.

Nutrició i salut

És el moment de menjar gambes: descobreix per què

Trinitat Gilbert Martínez

10-06-2024

Un plat de gambes de Vilanova i la Geltrú, que ara al junt estan en el seu millor moment de l'any

Nutrició i salut

Curiositats que potser no saps sobre la gamba, l'escamarlà i la llagosta

Trinitat Gilbert Martínez

25-04-2024

La gamba vermella ha travessat estrets i canals per arribar a altres mars, però no ho fa com a espècie invasora

Receptes Peix i Marisc

Arnau Subías: “ L’anisakis és un paràsit que podem trobar en un de cada tres peixos”

Trinitat Gilbert Martínez

20-02-2024

El científic marí Arnau Subías, conegut com el biòleg, a l'interior del restaurant Estimar del cuiner Rafa Zafra amb un dels plats estrelles, les gambes XL

Receptes Peix i Marisc

Gamba vermella: ¿i si ens hem equivocat sempre a l'hora de menjar-la?

Trinitat Gilbert Martínez

27-12-2023

Les gambes vermelles, protagonistes dels plats festius, són fàcils de cuinar per assaborir-les

"A l’escudella li hem de demanar llarga vida"

Trinitat Gilbert Martínez

21-11-2023

Carme Ruscalleda, en una fotografia a l'estil de les que la fotògrafa Isabel Steva Hernàndez, "Colita", va fer a l'escriptor Gabriel García Márquez

10 maneres de cuinar la ‘prima donna’ de la Mediterrània, la gamba

Trinitat Gilbert

18-08-2019

1. Tàrtar de gambes amb hummus, cireres i patates. 2. Còctel de gambes del restaurant La Boscana. 3. Carpaccio gruixut de gamba. 4. Arròs amb gambes del Restaurant Barracuda. 5. Amanida de gambes, pera i mango. 6. Gamba confitada.