BarcelonaUn dels emblemes de la urbanització noucentista de S’Agaró, la Taverna del Mar, ha reobert les portes al gran públic de la mà de les germanes Ensesa, les descendents de l’industrial gironí que va imaginar aquesta localitat a principis del segle XX. Les tres germanes, Júlia, Carina i Virgínia (01), han sigut les encarregades de donar una nova vida a aquest restaurant de captivadores vistes en només quatre mesos i mig, i després de nou mesos tancat.
Per revitalitzar aquesta icona del turisme a la Costa Brava, que ha superat nombrosos obstacles al llarg dels últims temps, han comptat amb l’ajuda de l’interiorista Lázaro Rosa Violán, que ha utilitzat els colors blau i blanc com a fil conductor de l’espai. En aquesta nova etapa, la quarta generació de la família Ensesa ha volgut mantenir l’essència de la seva marisqueria sense oblidar la cuina mediterrània, cosa que es manifesta en els més de cinquanta plats de la nova carta i els menús degustació. A més, disposa de 360 referències de vins. El restaurant, que estarà obert cada dia fins al 30 de setembre, té una capacitat per a uns 180 comensals però vol potenciar a partir d’ara el càtering als vaixells que s’aturin a la zona.
La Taverna del Mar va néixer com a berenador i està considerat actualment com un Bé Cultural d’Interès Local. Torna a mans de la família Ensesa després que guanyessin als tribunals la seva arrendatària dels últims trenta anys.