Menjar 5 peces de fruita i hortalisses al dia, objectiu de la campanya ‘5 al dia’

L’immens Mercat Central de Fruites i Hortalisses de Mercabarna bull d’activitat unes quantes hores al dia. Hi treballen 160 empreses majoristes i hi compren prop de 5.000 professionals. El mercat és sovint freqüentat per alumnes de 9 i 10 anys de col·legis de diversos indrets de Catalunya. Passegen entre els productes, fascinats per la barreja d’aromes i de colors. Són infants que participen en la campanya educativa 5 al dia. Aquesta iniciativa, organitzada conjuntament per Mercabarna i per l’Associació Gremial d’Empresaris i Majoristes de Fruites i Hortalisses de Barcelona i Províncies (AGEM), té el propòsit d’incentivar la millora dels hàbits alimentaris dels nens, i de conscienciar-los que les fruites i hortalisses són aliments bàsics per a una vida saludable. Cal consumir almenys cinc racions diàries de fruites i hortalisses per tenir una alimentació sana i equilibrada, recorda la campanya. Aquesta és una de les millors maneres d’evitar, o d’allunyar, problemes d’obesitat infantil o malalties derivades d’uns mals hàbits d’alimentació que poden aparèixer a l’edat adulta, com el càncer i malalties cardiovasculars.

La campanya 5 al dia es va iniciar ara fa ja 15 anys, després d’observar que disminuïa el consum -sobretot en la població més jove- d’aquest tipus d’aliments frescos, i, en canvi, creixia el de productes no naturals -làctics, sucs industrials, productes de pastisseria-, els quals tenen molt més suport publicitari. En aquests últims 15 anys, més de 66.000 nens i nenes catalans han pogut conèixer, gràcies a aquesta campanya, els beneficis d’una dieta equilibrada, de la qual la fruita i les hortalisses són una part fonamental.

Vessant educatiu i lúdic

Les visites organitzades a Mercabarna serveixen perquè els alumnes puguin entendre la importància dels hàbits alimentaris més enllà de l’explicació que els fa un professor; s’hi combina el vessant més educatiu amb el vessant més lúdic. Durant cinc hores, els alumnes experimenten, a partir de diversos tallers i jocs, amb nous gustos i textures, que es complementen amb explicacions sobre diversos aspectes nutricionals de les fruites i les hortalisses. Se’ls proporciona un dinar, a base d’amanides, que permet als nens acabar de descobrir tots els productes que estan explorant.

A més, els alumnes aprofiten la sortida a Mercabarna per visitar una empresa, ubicada dins del mateix recinte, que du a terme tot el procés de modificació de la patata des que arriba del camp fins que està a punt per ser venuda, envasada en la típica bossa amb forma de xarxa. Tot aquest procés és també seguit pels infants, que poden descobrir la feina que s’amaga en el procés previ de la compra que fa un client d’un producte tan bàsic.

Durant aquest curs escolar han participat en la campanya 5 al dia un total de 5.500 nens i nenes de 9 i 10 anys d’arreu de Catalunya, que han descobert la importància de les fruites i les hortalisses en la seva alimentació.

EL 90% RECORDEN EL MISSATGE DE LA CAMPANYA

Quasi tots els alumnes que han participat en la campanya 5 al dia -pràcticament un 90%- recorden clarament el missatge bàsic que s’ha de menjar un mínim de cinc racions de fruites o hortalisses cada dia per tenir una vida ben sana. Així ho indiquen els resultats de les enquestes que es fan uns quants mesos després de la visita al Mercat Central de Fruites i Hortalisses de Mercabarna, tant als nens com als seus pares, per conèixer si els conceptes i la informació explicada no han quedat oblidats, i si els nens i nenes han canviat els hàbits de consum de fruites i hortalisses. Els resultats d’aquestes enquestes també mostren que els infants han estat atents a la visita a Mercabarna, i recorden bona part del que se’ls ha explicat, ja que tenen consciència que un suc envasat té menys vitamines que un suc espremut natural, i que un iogurt de fruites aporta menys nutrients que una ració de maduixes.

Més kiwis, taronges, tomàquets i pastanagues

D’altra banda, les enquestes també diuen que un 32% dels nens demanen als seus pares algun tipus de fruita o hortalissa que abans de la visita no consumien -els nens demanen més kiwis, taronges, tomàquets i pastanagues-. A més, un 29% dels pares asseguren que, després del pas per la campanya 5 al dia, els seus fills mengen més fruita, i un 16% afirmen que consumeix més hortalisses.