La gran sequera
Societat / Medi Ambient

Els efectes de la sequera i les pluges tardanes sobre el pa: Farina de Girona preveu un 50% menys de producció

1 min
Espigues de blat a punt de segar d'un dels camps de Farina de Girona a la Tallada d'Empordà.Mariona Ferrer i Fornells

La sequera i la pluja tardana han perjudicat la producció de Farina de Girona. Els productors calculen que recolliran la meitat del blat previst, que inicialment era de 1.200 tones, segons ha explicat l'investigador de l'Institut de Recerca i Tecnologia Alimentària (IRTA) Joan Serra.