Comprar amb sentit: el valor de les cooperatives agràries

Cada compra és una decisió que va més enllà del que posem al cistell. Decidim quin model alimentari volem, quin territori i quin futur per a la nostra pagesia. En un moment marcat per la incertesa global i els reptes climàtics, apostar pel producte de proximitat i pel cooperativisme agrari és una manera clara i tangible de comprar amb sentit.

Alimentem el territori

El cooperativisme agrari és una peça essencial del país productiu. Les 185 cooperatives sòcies de la Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya agrupen més de 32.000 productors i ramaders, i representen el 37% de tota la producció final agrària del país. 

Elaboren aliments tan diversos com oli d’oliva, ametlla, avellana, arròs, garrofa, vins i caves, fruita dolça, cítrics, hortalisses, llegums, llet, mel, cereals o carns de porcí, boví, aviram i conill, a més de planta aromàtica per aportar sabor i aroma a la cuina. Productes que formen part de la nostra identitat gastronòmica i que, alhora, incorporen innovació, tecnologia i nous models de gestió per afrontar els reptes ambientals i econòmics.

La presència territorial del cooperativisme agrari és igualment significativa. Les cooperatives són actives a 33 de les 43 comarques catalanes i a gairebé 300 municipis. Destaquen especialment a les comarques de Lleida, que lideren el mapa cooperatiu amb 58 entitats, seguides de Tarragona (56), les Terres de l’Ebre (30), Barcelona (25) i Girona (16). Aquest arrelament territorial converteix les cooperatives en autèntics motors de cohesió social, generadors d’ocupació i garants de vida als pobles.

La història de les cooperatives agràries a Catalunya reflecteix la lluita per la supervivència pagesa al llarg dels anys. La seva resiliència, tradició i arrelament al territori han permès que, a dia d’avui, gairebé una de cada tres cooperatives sigui centenària i un 73% del total tenen més de 50 anys.

Sostenibilitat i comunitat

Però més enllà de la seva dimensió econòmica i territorial, les cooperatives agràries aporten valors que avui són més necessaris que mai: responsabilitat social, gestió democràtica, no deslocalització, sostenibilitat i compromís amb la comunitat. 

Quan un consumidor tria un producte cooperatiu, tria aliments elaborats amb cura, sota estrictes estàndards de qualitat i amb certificacions que garanteixen origen, traçabilitat i autenticitat. Però també està donant suport a un model que fixa població al territori, gestiona el paisatge, lluita contra el canvi climàtic i preserva oficis que són patrimoni del país.

Aquest arrelament territorial es reforça amb la celebració de les festes del vi novell i de l’oli nou cada tardor i principi de l’hivern. Són jornades que obren les portes a tothom per tastar els primers olis acabats de premsar o els vins més joves de la temporada. Una invitació a descobrir de primera mà la feina del camp i la qualitat dels productes cooperatius, una celebració col·lectiva en què pagesos i consumidors comparteixen tastos, experiències i mostres de productes acabats de fer.

Tot coincidint amb la celebració de l’Any Internacional de les Cooperatives i el reconeixement de Catalunya com a Regió Mundial de la Gastronomia, enguany hem tingut l’oportunitat que es visualitzi i es reconegui aquest compromís amb la comunitat i amb el desenvolupament d’una economia més social i inclusiva que construeix un món millor per a les persones.

Agrobotigues.coop 

Quan, com a societat, demanem més transparència, sostenibilitat i responsabilitat, cada compra és una oportunitat per fer un gest que suma. 

Per això, iniciatives com Agrobotigues.coop tenen un paper clau. Aquesta plataforma de venda en línia connecta directament el consumidor amb les cooperatives agràries catalanes, sense intermediaris i amb la garantia que cada producte és fruit d’un treball col·lectiu i d’una producció responsable. 

Cada agrobotiga representa una cooperativa d’arreu del país, amb la seva identitat pròpia però amb una filosofia comuna de consum responsable i just. Per això, aquesta eina facilita un consum més conscient i proper, alhora que dona visibilitat a la diversitat i la riquesa del producte cooperatiu de quilòmetre zero.

Aquest Nadal —i durant tot l’any— apostar pels productes de les nostres cooperatives és molt més que escollir un bon aliment. És regalar territori, qualitat i compromís. És donar suport a milers de famílies que treballen la terra amb dedicació i que, des de la cooperació, continuen innovant per garantir un futur sostenible. 

Cada compra és una decisió: fem-la amb sentit, fem-la cooperativa!