Ferran Adrià

La indústria alimentària, un motor econòmic de Catalunya

El sector de l'alimentació és el principal creador d'ocupació industrial del país. Proporciona més de 83.000 llocs de treball. 

Un 'ARA' per 'degustar' amb Ferran Adrià

Aquest diumenge el cuiner intervindrà en la creació d’un diari molt especial

Ferran Adrià s’endinsa en el món del vi

Surt a la venda el primer dels sis volums sobre el vi del projecte de la Bullipedia

L’esport aprèn del procés creatiu de Ferran Adrià

L’ARA passa tres dies amb alumnes que fan una auditoria creativa al Barça Innovation Hub

Ferran Adrià desvela els secrets de la cocteleria

La Bullipedia i Bacardi presenten un gran volum divulgatiu sobre els fonaments de la cocteleria

“Si jo ho he pogut fer, vosaltres també podeu”

L’ARA i Ferran Adrià organitzen la primera jornada ‘Innovar o morir’ per explicar el mètode Sàpiens

Aprendrer a innovar con ARA y Ferran Adrià

Cosmocaixa acolgerá el dia 11 de julio una jornada monográfica sobre innovación y creatividad

Aprendre a innovar amb l’ARA i Ferran Adrià

El Cosmocaixa acollirà el dia 11 de juliol una jornada monogràfica sobre innovació i creativitat

Una fàbrica de somnis anomenada El Bulli

Amazon estrena 15 capítols, 3 inèdits, de la sèrie documental del restaurant de Ferran Adrià  

Ferran Adrià: “Els meus ídols creatius són Picasso i Cruyff”

La gran exposició d’enguany del Museu Picasso no només aborda la cuina en l’obra del malagueny. Emmanuel Guigon hi convida Ferran Adrià per tractar la creació en la cuina d’avantguarda 

Adrià pot continuar les obres d’El Bulli

Roses concedeix la llicència per finalitzar els treballs exteriors

Roses concedeix la llicència per fer les obres exteriors del nou Bulli 1846

La represa dels treballs està condicionada a petits ajustos 

Dissenyant a l’epicentre d’El Bulli

L’auditoria que va sortir de la ment de Ferran Adrià

Azzurro és una consultora que posa en pràctica les teories del xef català per quantificar la capacitat de les empreses per innovar en la seva operativa

Disfrutar, un passaport a la felicitat

Tres deixebles de Ferran Adrià aconsegueixen unir improbables i fer que el resultat et porti a llocs nous

Els entrepans més bons i solidaris

Urbanisme dona llum verda a les obres d'El Bulli

La Comissió d'Urbanisme aprova el projecte de Ferran Adrià, que podrà reprendre els treballs quan obtingui la llicència municipal

La descoberta del Japó de Ferran Adrià arriba al teatre

La companyia Kaiseki Teatre estrena aquesta nit dins el Grec 'El tigre de Yuzu', sobre trobada creativa del fundador del Bulli amb el cuiner japonès Hiroyoshi Ishida

L’alta gastronomia vol humanitzar les jornades laborals

La llista dels 50 millors restaurants, creada per la revista anglesa 'Restaurant' el 2002, celebra els seus 15 anys a Barcelona

Ferran Adrià preveu acabar les obres d'ampliació al maig i que El Bulli 1846 faci visites concertades durant dos anys

Els treballs estan pendents encara dels permisos per poder fer el projecte complementari, que inclou els accessos, un aparcament i un edifici d'entrada al recinte

Ferran Adrià preveu acabar les obres d'ampliació al maig i que El Bulli 1846 faci visites concertades durant dos anys

Els treballs estan pendents encara dels permisos per poder fer el projecte complementari, que inclou els accessos, un aparcament i un edifici d'entrada al recinte

Ferran Adrià: "La cuina és un ofici duríssim"

El cuiner reivindica les hores de feina davant l'interès dels joves per convertir-se en xefs estrella

Joan Roca i Ferran Adrià, sorpresos perquè surten al vídeo de Marca España que Rajoy exhibeix als mítings

Els dos xefs asseguren que les imatges són antigues, aprofitades d'altres vídeos, i que no tenien ni idea de l'ús que se n'està fent

Ferran Adrià: "El Bulli Foundation no s'atura, serà més gran o més petit però no ens fem enrere"

El cuiner explica a l'ARA que no ha demanat aturar la tramitació de la llei feta a mida per la pressió dels ecologistes: "Vaig dir que si arribaven al·legacions les volíem estudiar amb calma" 

Ferran Adrià aprofita el pregó de la Mercè per donar la seva recepta de la felicitat

El cuiner fa una crida a la generositat de la societat civil per aconseguir un país "increïble" en educació i recerca

< Anterior | 1 | 2 | 3 | Següent >

EDICIÓ PAPER 25/05/2020

Consultar aquesta edició en PDF