gastronomia

Formatge artesà

A casa nostra, és un fenomen recent

Agustí Benedito activa el seu equip electoral durant un sopar multitudinari

L'empresari té decidit presentar-se a les properes eleccions a la presidència del Barça

El Celler de Can Roca, millor restaurant del món segons Tripadvisor

El 'top 25' no inclou el Noma de Copenhaguen, el millor del món segons l'última edició dels premis de la revista 'The Restaurant'

Mil combinacions de recuit

Quan s’ha cansat de les melodies locals busca notes exagerades fora de casa i es deixa seduir pel gingebre i pel wasabi

Madrid invertirà 5,6 milions d'euros per acabar la restauració de la murada de Palma

Cort executarà a la vegada les tres darreres fases del baluard del Príncep, que inclouen la integració de la Porta del Camp

Barcelona restaurarà i obrirà al públic els Pavellons de la Finca Güell, obra de Gaudí

La UB cedeix l'espai per 10 anys i l'Ajuntament hi invertirà 900.000 que es finançaran amb el preu de les entrades

Restauren el monument a Companys del Tarròs que va patir un atac vandàlic a l'agost

L'escultor Antoni Boleda ha fet una rèplica del cap de l'estàtua que va ser decapitada i també s'han reposat el marbre amb la història i el pal amb la senyera

El 56% de les terrasses de bars i restaurants de Barcelona incompleixen la normativa

L'Ajuntament ha procedit al tancament de 268 establiments sense llicència, entre els quals, 14 de Ciutat Vella

CiU i PSC limitaran nous hotels, botigues de 'souvenirs' i restaurants a la Rambla

Collboni anuncia un preacord sobre el pla d'usos d'aquesta zona

Del Sim City al Super Mario Bros: juga a 20 videojocs de quan eres petit

Us oferim una llista de jocs clàssics que encara són capaços d'entretenir moltes hores

MeetMeals.com, la web que fa un restaurant de qualsevol casa

El portal ofereix una nova via d'oci nocturn o per guanyar diners: posa en contacte cuiners aficionats i els qui busquen una menjada diferent

'Ratatouille'

La pel·lícula ha servit d'inspiració per l’espectacle 'Tasta! Toca! Olora!'

Mas, sobre el paper dels cercles econòmics en el procés: "Voten les persones, no les empreses"

El president de Pimec, Josep González, defensa la consulta i demana de part dels empresaris que el procés tingui "serenor" i "màxim nivell de diàleg"

El grup empresarial del president de la patronal madrilenya presenta preconcurs de creditors

L'empresa d'Arturo Fernández, Arturo Cantoblanco, té concessions públiques com ara el restaurant del Congrés dels Diputats

Bona cuina amb ànima indiana

El nou Cafè Begur recupera l’emblemàtica Casa del Senyor Puig amb una proposta de qualitat

Veure i sentir les emocions creades amb el menjar i la imatge

L'espectador del film 'El somni' se submergeix en una experiència sensorial única plantejada a través de les creacions gastronòmiques del Celler de Can Roca

Tots els noms de la llista del 2014 dels 50 millors restaurants del món

El Noma, de Conpenhagen, és el número 1 i el Celler de Can Roca, de Girona, el 2, però hi ha 48 establiment més seleccionats per la revista 'Restaurant'

El Celler de Can Roca opta aquest dilluns a renovar el títol de millor restaurant del món

La revista 'Restaurant' anuncia avui la llista dels 50 millors restaurants del món. Enguany també premiarà el millor xef pastisser

La cuina despullada

L’Indret de Cambrils es rendeix al producte, sigui de mar o de muntanya

McDonald's tanca els seus restaurants a Crimea

La cadena ha ofert als seus treballadors l'oportunitat de reincorporar-se a altres establiments que té a Ucraïna

Cuina i art al carrer dels Torrats

La Penyora combina gastronomia i bohèmia al cor del Barri Vell de Girona

Adéu als setrills

Diversitat d'opinions entre els restauradors el primer dia sense setrills emplenables a les taules: alguns consideren la iniciativa positiva per promocionar l'oli de proximitat i qualitat i d'altres l'acaten amb resignació

Josep Maria Bartomeu va sopar amb el pare de Neymar després de la roda de premsa

Es van trobar al restaurant La Venta de Barcelona per parlar dels darrers fets

Alimenta la passió

Hi ha ingredients, receptes i combinats que es comuniquen directament amb la nostra libido. Sense gaire esforç podem aconseguir que bona part del que guardem a la nevera o reservem al rebost sigui material per millorar la nostra vida sexual. La paraula ‘afrodisíac’ deriva d’Afrodita, la deessa grega de l’amor, que representa la sensualitat i el plaer. Per això tota substància que provoca desig rep el nom d’afrodisíac, i d’aquestes n’hi ha de tota mena i a l’abast de totes les butxaques. Així que a l’hora de fer la compra tingueu en compte aquesta llista perquè la passió també s’alimenta per la boca.

1, 2, 3... botifarra de pagès!

L'humil embotit esdevé un producte gurmet gràcies a nous establiments

10 maneres de seduir amb la carxofa

És bona en quiches, pizzes, sopes, guisats de marisc... Verda i de pètals punxents, la flor comestible més versàtil dóna més joc que la clàssica rosa vermella. Coincidint amb les Jornades del Pinxo de Benicarló, que se celebren del 10 al 26 de gener, us proposem 10 opcions d'allò més seductores. Al febrer, a Amposta s'organitza la Festa de la Carxofa, ja que la terra productora del millor arròs també té traça per a les carxofes. No ens oblidem, esclar, que la carxofa és la reina del delta del Llobregat. La temporada conclou a l'abril, mes en què des del Prat del Llobregat acomiaden la suculenta flor amb un munt d'activitats.

Mercat de Mercats, esdeveniment gastronòmic de l'any

L'Acadèmia Catalana de Gastronomia li ha concedit el premi com a element "clau per promocionar i motivar els professionals, impartint i fent difusió de la cultura i la qualitat gastronòmica"

< Anterior | 1 | 2 | 3 | 4 | ... | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | Següent >

EDICIÓ PAPER 20/01/2021

Consultar aquesta edició en PDF