Xefs"El cuiner Josep Mercader va morir d’un atac de cor en una àrea de descans de l’autopista quan venia del cardiòleg”Trinitat Gilbert Martínez11-11-2025
MengemLa pastisseria de Cadaqués que no té temps per fer ni melindros ni lioneses ni carquinyolisTrinitat Gilbert Martínez20-07-2025
ReceptesPeix i MariscRecepta del Motel Empordà: espines d'anxoves fregidesTrinitat Gilbert Martínez13-09-2024
RestaurantsJaume Subirós: "El Motel Empordà té un estil propi i no està per modes, perquè les modes passen"Trinitat Gilbert Martínez23-01-2023
Xefs“Els homes del Motel Empordà no haurien pogut fer res sense les dones de la meva família”Trinitat Gilbert Martínez20-05-2022
![El cuiner i restaurador Jaume Subirós, la seva dona, Anna Maria Mercader, i el fill petit, Lluís Subirós](data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 16 9"%3E%3C/svg%3E)