La revista ‘Cuina’ ens descobreix els secrets per preparar la millor pizza napolitana
El número de juny dedica un extens reportatge a un dels plats més populars del receptari internacional
Les pizzes sempre han estat un àpat popular i estimat arreu. Tot i que hi ha diverses maneres de preparar-les, la de Nàpols n’és l’original. És el que ens explica la revista ‘Cuina’ en el seu reportatge de portada, que també publica la recepta per a l’autèntica base de pizza, parla de les diferents varietats i ens ofereix una selecció de restaurants on tastar les millors pizzes.
En el número 147, la revista de Sàpiens Publicacions també ens ensenya a aromatitzar diferents tipus de sals per arrodonir una mica més els plats i ens descobreix la història del vermut a partir d’una ruta entre Reus i Tarragona. Com cada mes, Carme Ruscalleda ens ofereix un menú diferent. Per al mes de juny, la xef de Sant Pol proposa un àpat de contrastos gustatius, històrics i culturals que ens transporta del Japó a les nostres platges. Jordi Garrido, xef del restaurant empordanès Mas de Torrent, és el geni culinari del mes. I, a les postres, Jordi Roca prepara una cassoleta de chutney de mango i dos milfulls ben originals: un de pinya i un altre de poma. Tot plegat, per llepar-se’n els dits.
Vals de descompte per menjar a 29 grans restaurants
A més, en el número de juny de la revista, continua el 2x1, una promoció en què s’ofereixen 29 vals de descompte per gaudir d’un àpat a 29 grans restaurants del país i pagar el preu d’un sol comensal.
