De l'hort a la taula: el camp es ven via 'online'
BARCELONA"La idea va néixer per al concurs, però ara ja som un petit equip i hem fet una proposta formal a l'Ajuntament de Corbera de Llobregat per tirar endavant el projecte". Blanca Fuertes, estudiant d'humanitats a la Universitat Oberta de Catalunya (UOC), va veure la convocatòria del concurs UOC&Plugged, que buscava propostes d'emprenedoria per apadrinar-les, i no s'ho va pensar dos cops per fer realitat una idea que li rondava pel cap des de feia temps.
El seu projecte, Depagés -un canal de venda online d'aliments ecològics locals-, és un dels vuit guanyadors del concurs de la UOC. "Ja havia pensat fer un projecte al voltant de la necessitat social de la gestió col·lectiva dels recursos naturals, però sempre més relacionat amb l'aigua", explica Fuertes, que assegura que el procés ha estat "molt interessant" i que "feia falta" un concurs així per oferir una empenta als emprenedors.
Depagés busca resoldre el problema de la falta de temps i recursos dels ciutadans, que no els permet accedir a una alimentació més sana. "Volem crear una xarxa verda que faci possible reactivar alguns horts i aconseguir un canvi de consum que ajudi a fer arribar els productes ecològics a la gent", comenta Fuertes, que proposa convertir-se en l'únic intermediari entre productors i consumidors. "Ens hem centrat a Corbera, on en els últims cinquanta anys molts horts han estat abandonats per culpa d'un creixement econòmic enfocat a l'urbanisme", subratlla la responsable del projecte. Fuertes detalla que des de la segona fase del certamen de la UOC, els concursants van tenir al seu abast tallers d'emprenedoria que els van permetre conèixer-se entre ells i compartir inquietuds.
775 idees que buscaven suport
Un total de 775 projectes i idees d'emprenedors han passat pel concurs de la UOC, distribuïts en vuit categories diferents, entre les quals hi havia salut, finances i comunicació. El concurs, engegat a finals d'abril, va acabar aquest setembre amb vuit guanyadors -un per cada àrea temàtica-, que rebran 80.000 euros en formació a la UOC. "Ara puc triar el màster que més m'ajudi a portar a terme el projecte", explica Fuertes. A més, tots els guanyadors compartiran una estada al centre accelerador d'emprenedoria de Global Vision International, al Regne Unit. El certamen ha rebut el suport d'especialistes en l'àmbit de la innovació social com Beth Noveck -impulsora de les polítiques de govern obert del president dels Estats Units, Barack Obama- i Derrick de Kerckhove, investigador deixeble de Marshall McLuhan, estudiós de la societat de la informació.
La intenció de Fuertes, que ja treballa en el projecte amb un petit equip de tres persones, és començar a preparar el terreny cap a un canvi en la cultura del consum. "Volem arribar a menjadors de centres escolars, llars d'infants i de gent gran i restaurants per crear una comunitat d'usuaris d'aliments ecològics", raona.
La fita és aconseguir crear una comunitat online al voltant de la plataforma web en què productors i consumidors interaccionin i comparteixin experiències. Segons les bases del projecte, cada productor hauria de pagar una petita quota per fer publicitat i per la cerca de clients. Per cada comanda, l'empresa afegirà un tant per cert i el client pagarà una quota pel servei a domicili. "El futur de l'alimentació passa pels aliments ecològics", assegura Fuertes, que explica que ja han proposat a l'Ajuntament de Corbera promoure la reactivació dels horts abandonats i el consistori hi ha respost "molt bé". Paral·lelament, però, l'emprenedora subratlla que és necessari un canvi cultural per modificar els hàbits alimentaris.
