cuina

Totes les estrelles Michelin de Catalunya, Balears i el País Valencià

La prestigiosa guia concedeix per al 2018 la tercera estrella al restaurant Àbac, de Jordi Cruz

Les paelles que es mengen a la Rambla es cuinen a Igualada

Meritem és l’empresa que fa 25 anys va inventar les Paellador i les CrujiCoques, amb les quals ja factura 12 M€ l’any

El grup de Flax & Kale vol una cuina nova per volar

Els restaurants vegetarians de Teresa Carles aposten per un nou obrador per ampliar la seva producció

'Cuines' fitxa una pastissera

Gessamí Caramés substituirà Marc Ribas en algunes entregues del programa de TV3

Estofat de verdures dolces de tardor

Calamars a l'andalusa amb tocs asiàtics i picants

Bonítol amb cansalada

Yakumanka, Una ‘cevichería’ salvatge

El famós xef Gastón Acurio obre un nou restaurant de cuina peruana pintoresca i plena de color a Barcelona

Gora França! Hendaia, Biarritz i Baiona

La Sexta para taula a ‘El comidista’

El popular blog de gastronomia en to distès estrena avui la seva versió televisiva

Els ‘realities’ de cuina, com és que ho peten?

De ‘MasterChef’ a ‘Joc de cartes’, la cuina i els seus professionals són les noves estrelles dels ‘realities’ que triomfen a la televisió. Per què aquesta fal·lera? Què se n’ha fet dels programes tradicionals que ens ensenyaven a cuinar?

Retrobar amics i gaudir a taula del Pork&Tuna

Delícies aparentment senzilles al Pork&Tuna

El Netflix dels gurmets

Documentals per sucar-hi pa

Cuatro prepara un ‘Joc de cartes’ per a cuiners amateurs

'Ven a cenar conmigo' s'emetrà diàriament i tindrà concursants nous cada setmana

Pastís de Sacher sense gluten i sense sucre refinat

Ous ferrats amb verdures i bolets

Una partida de pòquer entre quatre restauradors

El presentador de ‘Cuines’, Marc Ribas, condueix el concurs ‘Joc de cartes’, que demà s’estrena a TV3

'Lemon pie'

‘El xef’ torna a Cuatro amb una segona temporada rodada a Londres

El programa es fixarà en l'obertura del restaurant de Dabiz Muñoz a la capital britànica

Porros amb remolatxa i taronja

Classes amb xefs amb estrella Michelin sense sortir de casa

Keychn és una aplicació que ofereix a l’usuari un contacte més personal entre cuiners i usuaris per ‘streaming’

'Master class' culinària per a adolescents

La Fundació Alícia promou una 'master class' per a adolescents amb l'objectiu de conscienciar-los que menjar bé ajuda a combatre l'obesitat

‘Top chef’ torna amb noves proves i més històries personals

Catorze cuiners es juguen avui les dotze places de la quarta temporada del concurs d’Antena 3

Fogons ‘canalles’

Anthony Bourdain i Thug Kitchen

És quan cuinem que ens ho passem bé

Saber fer davant dels fogons forma part de l’autonomia personal. Hi ha joves que sostenen que també és una manera de relaxar-se i de ser feliç perquè es menja el que un mateix ha fet

Consulta les estrelles Michelin que tenen els restaurants de Catalunya, Balears i el País Valencià

La prestigiosa guia francesa concedeix per al 2017 la tercera estrella al restaurant Lasarte, de Martín Berasategui. Dos establiments del País Valencià (L'Escaleta i BonAmb) obtenen la segona estrella. Cinc més de catalans, dos de valencians i dos de balears aconsegueixen una estrella

Albergínia al forn, papada ibèrica i praliné de pinyons

< Anterior | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | Següent >

EDICIÓ PAPER 14/12/2019

Consultar aquesta edició en PDF