Lleida
València
Cuina catalana
Amanida d'escalivada
BARCELONA | 19/10/2019
Hummus de pèsols
BARCELONA | 12/10/2019
Raves i coliflor envinagrats
BARCELONA | 05/10/2019
Keanu Reeves visita (i es menja!) Catalunya
Barcelona | 03/10/2019
Després de passar per l'Ametlla de Mar, va sopar ahir al restaurant barceloní Mr. Porter
Arròs negre de sípia
BARCELONA | 28/09/2019
Pa de pessic de xocolata blanca
BARCELONA | 21/09/2019
Rossinyols a la papillota amb morro de porc Duroc
BARCELONA | 14/09/2019
Picada de xai amb fruites
BARCELONA | 29/07/2019
Coca de recapte vegetal
BARCELONA | 27/07/2019
Gastronomia i esnobisme
| 11/07/2019
Vagin a qualsevol polleria i demanin un colomí, una pintada, una pularda, un pollastre de raça...
Coca de Sant Joan (versió salada)
BARCELONA | 19/06/2019
Ploma ibèrica
BARCELONA | 15/06/2019
Marc Gascons: "Si no cuinem amb productes de proximitat, ens quedem sense paisatge"
| 13/06/2019
Els germans Gascons, dels Tinars, obren el restaurant Bell-lloc a Santa Cristina d'Aro
Fricandó
BARCELONA | 08/06/2019
Lluç a l'estil Santurtzi
BARCELONA | 01/06/2019
El xef David Andrés es posa al capdavant dels fogons del Via Veneto
Barcelona | 31/05/2019
El jove cuiner tanca una etapa a l'Àbac per dirigir la cuina de l'històric restaurant barceloní
Macarrons amb rostit
BARCELONA | 18/05/2019
Bunyols d'espàrrecs
BARCELONA | 11/05/2019
Quins són els tres plats que representen la cuina catalana?
| 26/04/2019
Els canelons, el pa amb tomàquet i la crema catalana, segons l'empresa Deliveroo
'Fideuà'
BARCELONA | 23/03/2019
Pop amb Parmentier de patata
BARCELONA | 16/03/2019
Pastís de formatge amb Flor del Cadí
BARCELONA | 09/03/2019
Pastís de mascarpone i maduixes
BARCELONA | 23/02/2019
El pa amb tomàquet viatja pel món
| 17/02/2019
La cuina catalana té capacitat per competir globalment, però no ha sigut fins fa poc que s’ha fet un lloc de la mà dels grans cuiners que han obert restaurants a fora
Truita lletja de bacallà
BARCELONA | 16/02/2019
Crema de calçots amb bacallà, tempura i romesco
BARCELONA | 09/02/2019
El restaurant El Dinou, de Vilanova i la Geltrú, està dirigit per la cuinera Núria Lucas, que aposta per la cuina de temporada, de proximitat i ecològica
Crema de coliflor amb civada, llavors de xia, flor d’ou i nous
BARCELONA | 19/01/2019
Curri de llenties i arròs
BARCELONA | 12/01/2019
Tortell de Reis amb un toc japonès
BARCELONA | 02/01/2019
La britanització dels nostres fogons
| 20/12/2018
La frivolitat de la nostra restauració ha portat tot el sector a la feblesa
EDICIÓ PAPER 19/10/2019
