Cuatro busca els plats i els restaurants més exòtics del món

BarcelonaCuatro estrena demà (22.30) Fogones lejanos, un nou programa de cuina que s’emetrà cada diumenge i que es dedicarà a recórrer el món a la recerca de plats exòtics i d’establiments sorprenents per poder-los degustar. Acompanyades de cuiners d’origen espanyol instal·lats en ciutats d’arreu del món, les càmeres del programa s’endinsaran en la cuina tradicional dels països que visitin, però també descobriran restaurants ubicats en indrets remots i mostraran un amplíssim catàleg de llocs on es pot cuinar i menjar, des de mercats, granges o escoles de cuina fins a paradetes ambulants, vaixells o grues de grans dimensions. A més, cada capítol de Fogones lejanos es fixarà en una celebració pròpia del país en qüestió durant la qual sigui habitual preparar i tastar algun plat típic concret, amb l’objectiu d’acostar-se a “la cultura gastronòmica” d’aquella zona.

Fogones lejanos també promet parlar de receptes d’aquelles que poden generar cert rebuig als espectadors, com les que inclouen insectes o un plat típic de les Filipines que consisteix en un ou d’ànec cuit amb l’embrió a dins.

El primer capítol del programa es desplaçarà fins a Tòquio, “la ciutat amb més restaurants i més estrelles Michelin del món”, segons la presenta la cadena. Allà, un xef sevillà i un altre d’alacantí competiran per trobar “el restaurant més peculiar dels més de 160.000 que hi ha a la ciutat”, cosa que els portarà a entrar a locals ambientats en presons o en l’univers ninja i fins i tot en un en què els cambrers són mones. Però al costat d’això, el programa també visitarà una família per aprendre a preparar, de la manera més tradicional, un tipus de sushi.