Carbó Martorell va compaginar la seva tasca professional amb el treball a la fundació, i participava en la formació dels docents i en la seva cura espiritual i social. En tot el seu projecte pastoral va posar molt d'èmfasi en el lideratge de les cures.
A més, va col·laborar en el grup de treball d'educació del Centre d’Estudis Cristianisme i Justícia, vinculat als Jesuïtes.
Carbó Martorell estava casada amb el director de Càritas Diocesana, Eduard Sala i Paixau.