La cervesa és la segona opció dels catalans quan tenen set
Un 50% assegura que durant el dia només beu quan té set, mentre que els experts recomanen beure de forma constant
BarcelonaQuè es pot fer per passar millor aquesta calor? Doncs prendre's una cervesa. Això és el que pensen molts catalans, segons un enquesta feta pel Centre d'Informació Cervesa i Salut juntament amb el Madison Market Reserarch, que revela que la cervesa és la segona opció dels catalans quan volen hidratar-se, just després de l'aigua.
El president del comitè científic de la Societat Espanyola de Dietètica i Ciències de l'Alimentació, Jesús Roman Martínez, ha assegurat que, consumida de forma moderada, la cervesa pot considerar-se una beguda hidratant, ja que la seva composició és principalment aigua i carbohidrats. Segons aquest expert, la cervesa aporta al nostre organisme un 92% d'aigua, juntament amb altres substàncies nutritives.
No obstant, per calmar la set i la calor, Roman Martínez assenyala que "primer és recomanable beure aigua i després es podrà gaudir millor d'una cervesa", tenint en compte que una quantitat moderada seria una o dues canyes en el cas de les dones, dues o tres en el cas dels homes.
Una altra de les conclusions d'aquest estudi és que el 50% dels catalans assegura que només beu quan té set, mentre que l'altra meitat diu que fa esforços per beure durant el dia, encara que no tingui set. Un 43% creu que la quantitat recomanada d'aigua que s'ha de beure oscil·la entre 1,5 i 2 litres però en realitat, segons la European Food Safety Authority (EFSA), la quantitat adequada és entre els 2 i els 2,5 litres.
"El més important és que hem de tenir un hàbit de beure, és a dir, no hem d'esperar a tenir set. Hem de distribuir una quantitat homogènia de beguda al llarg del dia en petites quantitats", ha recordat Roman Martínez.
