Com és una truita de patates de 837 euros?
El xef Mario Sandoval crea la truita més cara del món, que serà sortejada
MadridEl xef Mario Sandoval ha elaborat la truita de patates "més cara del món". Tan cara que està valorada en 837 euros, una quantitat que anirà destinada a Arrels, una fundació que treballa per ajudar les persones sense llar. Amb tot, els afortunats comensals la podran gaudir de forma gratuïta. Sempre, això sí, que aconsegueixin guanyar un sorteig.
La truita és una iniciativa de la plataforma de compra de cupons 'online' Groupon. El cuiner, el guardonat Mario Sandoval, ha triat ingredients molt especials. Les patates, procedent de Normandia, pertanyen a la que està considerada com la varietat més selecta del món, Procedent de l'Illa de Normandia. L'oli emprat, prové d'oliveres mil·lenàries, els ous són de gallines ibèriques criades al camp amb alimentació especial, la ceba és ecològica i la sal d'Añana, una localitat basca.
La truita, de només quatre racions, podrà ser degustada per un usuari de la plataforma Groupon i un acompanyant en un sopar que serà sorteja entre tots els usuaris del portal que adquireixin un cupó, amb un cost de 0 euros. Això sí, s'hi hauran de traslladar al restaurant que el xef té a Madrid.
