'És Farina de Girona' preveu obtenir una collita de més d'un milió de quilos de blat

La marca 'És Farina de Girona', producte que utilitzen els Flequers Artesans de les comarques gironines, ha donat a conèixer que preveuen obtenir més d'un milió de quilos de blat, una xifra similar a la de la collita de l'any passat. En principi, la previsió és que el blat recollit sigui de la mateixa qualitat que el 2014 i es pugui utilitzar per crear el Pa de Tramuntana. Actualment, diversos flequers artesans de les comarques tarragonines ja estan utilitzant aquesta farina gironina per fer el pa. Enguany, un total de 24 agricultors -dos més que l'any passat- s'han adherit al projecte 'És farina de Girona' i s'han mantingut les mateixes superfícies conreades.