Codorníu fa el salt i elaborarà els vins Raimat de manera orgànica
Els plans de Codorníu inclouen també una aposta per les renovables i acaba d'invertir tres milions en una planta de biomassa i les primeres plaques fotovoltaiques
El grup Codorníu fa passos en el camp de les energies renovables. La companyia ha culminat una inversió de tres milions d’euros per posar en marxa aquest any una planta de biomassa i instal·lar les primeres plaques fotovoltaiques a la seva finca Raimat, una de les grans branques del negoci de Codorníu. El director general, Xavier Pagés, va defensar ahir que hi ha dos motius que expliquen aquesta aposta: “La sostenibilitat és un tema de la nostra cultura empresarial, però també és un fet que el consumidor és cada cop més sensible a com es fan les coses”, va subratllar.
Amb la planta de biomassa, Codorníu cobreix el 90% de les necessitats tèrmiques per elaborar els vins Raimat, va explicar ahir Pagés a l’ARA. Pel que fa a la instal·lació dels panells solars a la finca, abastaran el 20% de tota l’energia elèctrica que necessita el celler. La resta, va afegir ahir el directiu del grup català, la compraran a tercers però respectant també “un origen renovable”.
El director general de Codorníu va explicar ahir l’estratègia de sostenibilitat del grup durant una jornada de marques sostenibles organitzada a l’Iese de Barcelona. Va dir que, dels deu cellers que té el grup, ja n’hi ha un que s’abasteix 100% amb energies renovables i que l’objectiu és anar avançant en aquest camí en els pròxims anys.
Vinya orgànica
Els plans de Codorníu inclouen accelerar el pas cap a la vinya ecològica o orgànica, que és un sistema de viticultura basat només en processos naturals i biològics. “Cuidar la vinya i el raïm, a banda de ser bàsic per al producte final, també és un deure amb les generacions que agafaran les regnes en el futur”, va explicar Pagés. La companyia ja compta amb diversos vins d’origen orgànic en cellers i en el cas de Raimat s’ha proposat que el 100% de la finca sigui vinya orgànica d’aquí tres o quatre anys.
L’estratègia de vins més sostenibles contribuirà a l’objectiu que s’ha fixat l’empresa amb productes de més valor al mercat. Codorníu va facturar 233 milions en l’últim exercici i les vendes es van repartir quasi al 50% entre vins tranquils i cava. Els mercats exteriors van créixer un 16% i per primer cop van aportar més de la meitat de la facturació.
