Menys estrès, més festa: els consells de Mercadona per a un Nadal fàcil i ben resolt

Cada Nadal a totes les cases es repeteix el mateix desig: gaudir de les festes amb calma, temps i bon ambient. Però perquè això passi, sovint cal una bona dosi d’organització i idees pràctiques que ajudin a simplificar decisions. Amb aquesta voluntat, Mercadona torna a editar la seva Revista de Nadal, una publicació que recull propostes concretes per resoldre àpats, trobades, detalls de la llar i moments de cura personal sense complicacions.

Més que una font d’inspiració, la revista funciona com una guia de consulta pensada per a la vida real: idees clares, passos senzills i solucions aplicables perquè Nadal flueixi. Una eina pràctica per anticipar-se, guanyar temps i resoldre amb criteri els petits i grans moments de les festes, des de la cuina fins a la cura personal. Propostes pensades per simplificar decisions i deixar espai al que realment importa: compartir, celebrar i gaudir.

Us deixem una selecció d’alguns dels consells pràctics que inclou aquesta edició, que ja s'ha esgotat en la versió impresa però pot trobar-se digitalment:

Per començar una trobada sense presses i marcar el to des del primer moment, un bon recurs és apostar per còctels senzills que es puguin adaptar fàcilment a tots els gustos. El Gin Fizz “sense” és una opció fresca i equilibrada que combina suc de llimona, melmelada de préssec, clara d’ou i refresc de llima-llimona. Una base suau i aromàtica que permet afegir-hi, de manera opcional, un petit toc de ginebra sense haver de preparar dues begudes diferents. Això facilita molt l’organització i permet atendre tothom amb una sola proposta.

Una altra alternativa és el Bloody Mary “sense”, elaborat amb suc de tomàquet, salsa de soja, sweet chilli, llimona i espècies. Intens però lleuger, es pot adaptar afegint-hi vodka de manera individual. Apostar per aquest tipus de fórmules evita improvisacions d’última hora, permet tenir-ho tot a punt amb antelació i garanteix que la benvinguda sigui àgil, còmoda i compartida.

Quan el temps és limitat, convé tenir a mà receptes que resolguin un àpat festiu sense llargues elaboracions ni hores a la cuina. Una crema de gambot i carabassa, amb sofregit, nata i un toc de brandi, permet servir un primer plat elegant amb molt poc esforç. El pop amb puré de castanyes és una altra opció que combina producte, sabor i una presentació festiva en molt poca estona, ideal tant per a dinars com per a sopars especials.

En aquest sentit, la tècnica de la papillota, tant al forn com a l’air fryer, esdevé una gran aliada durant les festes. Cuinar peixos i verdures embolicats genera vapor, conserva els nutrients i potencia el gust sense necessitat d’afegir-hi greixos. Només cal incorporar-hi herbes aromàtiques, cítrics o espècies i deixar que els aliments es cuinin en els seus propis sucs, de manera que s'obtenen plats lleugers, aromàtics i molt fàcils de servir.

Un bon vi també pot marcar la diferència quan se serveix correctament. Els vins blancs joves i els escumosos s’han de servir ben freds, mentre que els vins negres només necessiten un lleuger refresc abans de portar-los a taula. Per aconseguir-ho, n’hi ha prou amb posar l’ampolla una estona a la nevera o submergir-la uns minuts en un recipient amb aigua i gel.

Triar la copa adequada també influeix en l’experiència: copes més amples per als vins negres, una mica més estretes per als blancs i aflautades per als escumosos. Un truc senzill però efectiu per donar un toc especial als plats és preparar sal de vi casolana, barrejant cinc parts de sal gruixuda amb una part de vi negre i assecant-la al forn. És ideal per acabar carns, peixos o verdures amb un punt diferent sense complicar-se.

Crear una casa acollidora no requereix grans muntatges ni decoracions excessives. Parar taula amb parament d’un sol ús amb disseny festiu permet guanyar temps i mantenir una estètica cuidada, especialment quan hi ha molts comensals. Jugar amb plats de postres coordinats, tovallons i petits detalls ajuda a donar coherència al conjunt i a vestir la taula sense sobrecarregar-la.

Les espelmes aromàtiques són una bona aliada per definir l’ambient. Notes especiades com chai funcionen bé al rebedor, aromes cremoses com santal sanilla encaixen al saló i fragàncies dolces com crème brûlée són ideals per a la sobretaula. L’objectiu és aportar calidesa i confort, i acompanyar les trobades sense envair l’espai.

Les celebracions també són una ocasió per cuidar-se i sentir-se bé. Un maquillatge festiu pot començar preparant la pell amb una prebase il·luminadora i continuar amb tons neutres combinats amb punts de llum. Ombres nacrades, eyeliner negre o daurat i labials de llarga durada permeten adaptar el look del dia a la nit sense necessitat de retocs constants ni complicacions.

Pel que fa als cabells, els semirecollits amb ones o els monyos polits són opcions senzilles i elegants que funcionen en qualsevol celebració. Aplicar productes amb protecció tèrmica i una fixació lleugera ajuda a mantenir el pentinat durant tota la jornada, amb un resultat natural i còmode.

Una guia per tenir-ho tot a punt

Aquests consells formen part d’un conjunt més ampli que recorre tots els moments de Nadal: des dels aperitius fins a les postres, passant per la decoració, la bellesa i els regals. La 'Revista de Nadal' de Mercadona ha estat disponible en format físic a les botigues, amb unitats limitades, però ara es pot trobar en versió digital al web de la companyia.

Una eina pràctica per prendre decisions amb tranquil·litat i viure les festes d’una manera més lleugera. O dit d'una altra manera: menys estrès, més festa.