etiqueta

#gastronomia

La gran aposta del TNC i l'últim àlbum de Joyce Manor: què no et pots perdre aquesta setmana

Thaïs Gutiérrez VinyetsiJordi Garrigós

05-02-2026

Una escena de 'Maria Magdalena'

Joan Font: "Estic disposat a demostrar que, amb un pressupost mínim i amb un temps mínim, pots cuinar una cosa com Déu mana"

03-02-2026

Joan Font, president de l'Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició.

L'escudella i carn d'olla, protagonista del Fòrum Gastronòmic Girona

Redacció

02-02-2026

Més de 200 empresses i diversos restaurants d'alta cuina participaran a la nova edició del Fòrum Gastronòmic Girona.

Joan Font, nou president de l'Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició

02-02-2026

Joan Font, nou president de l'ACGN, va ser també el comissari de l'exposició 'Ensenyar les cartes' del Palau Robert.

L'ube, el tubercle porpra viral que fa anar de corcoll les Filipines

Rambo Talabong / The New York Times

27-01-2026

L'ube es considera un dels cultius més resistents de les Filipines.

Com vam descobrir el que anomenem 'gastronomia'

Enric González

27-12-2025

01. L’interior del restaurant Via Veneto. 02. Josep Monje i Pere Monje, propietaris del restaurant. 03. Richard Nixon entrant al Via Veneto. 04. Salvador Dalí era un client habitual del restaurant.

Gaudir de la tradició sense excessos

Mar Camon

23-12-2025

Bridant amb cava durant un sopar de Nadal, envoltat de familiars i amics.