Girona
gastronomia
Cinc llocs on celebrar (avui) el Dia Internacional de la Croqueta
Barcelona | 16/01/2019
Us proposem cinc restaurants on homenatjar aquest deliciós plat de reaprofitament d'origen francès
Què menjarem aquest 2019?
BARCELONA | 11/01/2019
L’any arriba carregat de novetats gastronòmiques mentre es consoliden algunes tendències
Ambassade, el més romàntic de la Cerdanya
| 11/01/2019
El restaurant de Llívia recupera el repertori francès clàssic i el barreja amb la tradició catalana i els productes de la terra
Tanca el primer restaurant nudista de París
Barcelona | 10/01/2019
O'Naturel va obrir fa 15 mesos però no ha acabat de captar l'interès dels parisencs
Els llibres de cuina del 2018
BARCELONA | 28/12/2018
Us proposem 10 obres gastronòmiques imprescindibles de l’any que s’acaba
Hijo de Méndez, com al menjador de casa
| 28/12/2018
Guacamole, tequila i vinils punxats en directe al nou restaurant mexicà del passatge Marimon on podem allargar la tarda
Tres del Raval: El Pachuco, Maharaja i Foni
| 21/12/2018
Cuina mexicana, índia i gambiana sense sortir del barri. Autenticitat, calidesa i preus ideals per sopar fora fins i tot a final de mes
Dos llibres per demanar als Reis
| 14/12/2018
La gastronomia, l’última de les avantguardes
Barcelona | 09/12/2018
La participació de Ferran Adrià a la Documenta suposa un abans i un després a l’hora de dir que la cuina és art
“He après a cuinar gràcies a YouTube”
BARCELONA | 30/11/2018
Parlem amb tres persones que han descobert el plaer de la cuina gràcies a les xarxes
El xef José Andrés, nominat al premi Nobel de la pau
Barcelona | 27/11/2018
És conegut per les tasques humanitàries i per la seva feina a favor dels immigrants
Un xef japonès es fa viral en convertir les fruites en art
Barcelona | 26/11/2018
Les formes geomètriques i florals que crea han captivat milers de persones a les xarxes
Diferents models de talls i formes
26/11/2018
Crema de moniato amb gingebre
BARCELONA | 24/11/2018
L’Airet és el nou restaurant dirigit per la xef Ada Parellada, amb Lucía Bellés d’encarregada
Blue Spot, vistes al mar i postres a la brasa
| 23/11/2018
Situat a l’àtic de l’edifici Ocean de la Barceloneta i emparentat amb The Green Spot, de nit el restaurant es converteix en el Blue Monkey
La cuina italiana sedueix el paladar de Barcelona
Barcelona | 22/11/2018
La Setmana de la Cuina Italiana al Món ens porta els seus sabors fins aquí
“He passat un any molt tranquil amb les tres estrelles Michelin”
BARCELONA | 21/11/2018
Els comensals han augmentat fins a un 20% aquest any a l'Àbac
El xef Dani García s'endú tres estrelles Michelin
BARCELONA | 21/11/2018
El cuiner malagueny rep la màxima distinció, mentre que Catalunya rep tres noves estrelles a la guia del 2019
On cauran les estrelles Michelin d'aquest any?
Barcelona | 21/11/2018
Els organitzadors de la gala apunten que hi haurà una vintena de nous restaurants amb una estrella
Montalbán, l’etern gastrònom
Barcelona | 21/11/2018
L’Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició homenatja l’escriptor Manuel Vázquez Montalbán
El millor 'panettone' de l'Estat el fan a Barcelona
Barcelona | 20/11/2018
La pastisseria Ochiai, dirigida pel cuiner Joan Morelló, rep el premi per aquest dolç italià
El millor xuixo del món el fan a Banyoles
Barcelona | 19/11/2018
Els germans Jambert, de la Fleca Padrés, guanyen el concurs entre una seixantena de pastissers
Batuar:còctels, llibres i moniatos
| 16/11/2018
El restaurant de l’hotel Cotton House és un oasi enmig de l’Eixample, tot un espectacle de bon gust i bona gastronomia
Els bolets més sexis de la temporada
BARCELONA | 13/11/2018
Els cuiners escullen els seus fongs preferits per treballar-los a la cuina
La passió per l''slow food' es consolida a Barcelona
BARCELONA | 12/11/2018
Es publica la primera guia que recull tots els establiments adherits a aquest moviment
Mongetes vermelles amb guarnició a l’estil basc
BARCELONA | 10/11/2018
Les cuinem amb el xef Txemi Andrés Alonso, del restaurant Casa Ràfols
Magrana, la prefereixes dolça o salada?
BARCELONA | 09/11/2018
La fruita de la tardor entra a la cuina, en què es valora pel gust i per les propietats antioxidants
Torredembarra posa en valor els ranxets
Torredembarra | 07/11/2018
Organitza unes jornades gastronòmiques del 16 de novembre al 9 de desembre
Comprar i cuinar un dia a la setmana, el secret del 'batch cooking'
BARCELONA | 30/10/2018
Aquest mètode triomfa amb una proposta de planificació setmanal i preparació anticipada dels àpats
La resistent lleugeresa dels panellets
BARCELONA | 29/10/2018
Els dolços de la castanyada resisteixen l’embat de Halloween amb una barreja de tradició i innovació
EDICIÓ PAPER 16/01/2019
