Andorra la Vella
Lleida
València
gastronomia
Fonoll, la delícia anisada de la primavera
| 05/04/2020
El fonoll arriba al final de la seva temporada durant la primavera, i per això els cuiners recomanen menjar-ne ara, per assaborir el seu gust anisat i fresc alhora
Què faig amb els retalls de verdures que tinc a la nevera
| 05/04/2020
En temps de confinament, les verdures i les hortalisses són més imprescindibles que mai en els àpats quotidians. Us donem idees per cuinar-les amb èxit
Esclat de farines
Barcelona | 11/03/2020
De plàtan, tramussos, pèsols, cànem, castanya, cigrons i fajol, la diversitat està en auge
Tòfona, la llegenda negra
BARCELONA | 05/03/2020
Us expliquem la cara més desconeguda i misteriosa d'aquest cobejat ingredient
Quatre llocs on allotjar-se i esmorzar com un rei
| 02/03/2020
Us proposem alguns establiments on començar el dia amb un bon àpat després d’haver-hi dormit
Retrat carnívor dels barcelonins
BARCELONA | 02/03/2020
Les restes arqueològiques permeten reconstruir l'evolució del consum de carn de la ciutat
El sommelier del Disfrutar i una advocada guanyen el premi Vila Viniteca de Tast per Parelles
Barcelona | 01/03/2020
Els guanyadors s'han endut un premi de 30.000 euros
Casa Xica, amor a primera vista
| 01/03/2020
Llocs per retrobar el gust pels menuts
Barcelona / Madrid | 25/02/2020
Són una àmplia font de textures i sabors que s'han perdut en moltes cuines
Romesco: quin és l’autèntic?
Barcelona | 24/02/2020
Cuiners i experts expliquen les diferents maneres i els secrets per preparar aquesta salsa
Hotel-Hostal Sport, que la tradició no passi de moda
| 23/02/2020
Dijous Gras, el dia del porc, la truita i el xató
BARCELONA | 19/02/2020
Just abans del Carnestoltes, arriba aquest dia dedicat a la gastronomia més calòrica
Més a prop d’una dieta universal
| 16/02/2020
En les últimes cinc dècades el món tendeix a una dieta cada vegada més semblant i uniforme
Per què en diuen ‘melós’ si són galtes de vedella?
BARCELONA | 07/02/2020
Descobrim els secrets d’aquest plat que es coneix popularment amb el nom de la textura
Totes les delícies del nostre mar i la nostra muntanya, al nou restaurant Cadaqués
Barcelona | 04/02/2020
El local homenatja el receptari català amb arrossos fets a la llenya i peix directe de la llotja
5 receptes per dignificar les bledes
BARCELONA | 28/01/2020
Poc estimades tradicionalment, els cuiners les reivindiquen per la seva textura i versatilitat
El sake vol seduir el paladar mediterrani
BARCELONA / MADRID | 27/01/2020
Combina bé amb molts plats i hi ha dos productors catalans que n'elaboren
Valls dona diumenge el tret de sortida a la temporada de calçotades
Valls | 22/01/2020
Compte enrere per a la Xatonada Popular
EL VENDRELL | 22/01/2020
Enguany l’esdeveniment tindrà lloc a l’Escola Àngel Guimerà del Vendrell
Aplis imprescindibles per als amants de la cuina
BARCELONA | 14/01/2020
La tecnologia ofereix cada cop més serveis i productes per als usuaris gurmets
Tofu, l'ingredient que vol deixar de ser avorrit
BARCELONA | 13/01/2020
Un llibre reivindica aquest producte vegetal amb receptes originals i variades
Gastronomia xavacana
| 09/01/2020
Sembla que pocs catalans estiguin disposats a pagar pel servei de sala
L'Hotel Palace celebra l'hivern amb un menú dedicat a la gastronomia suïssa
Barcelona | 30/12/2019
Raclet, sopa de ceba o fondue són algunes de les delícies que se serviran a la terrassa de l'hotel
Lliçons nadalenques
| 22/12/2019
Un menú de Nadal per emportar (i amb estrelles Michelin)
Barcelona | 17/12/2019
Paco Pérez, Xavier Pellicer, Jordi Vilà i Quim Casellas són els autors del menú de Vila Viniteca
Cerveses de Nadal, una proposta que es consolida
BARCELONA | 16/12/2019
Les marques fan edicions especials per acompanyar aquesta època de festa i àpats copiosos
Els torrons tradicionals i el 'panettone', reis del Nadal
BARCELONA | 16/12/2019
El Gremi de Pastissers preveu un augment de les vendes del 3% respecte l'any passat
La Batalla de l’Ebre a taula
GANDESA | 13/12/2019
La Terra Alta aposta per una combinació d'història i gastronomia per atraure nous visitants
EDICIÓ PAPER 05/04/2020
