Girona
Andorra la Vella
Palma
gastronomia
Fem un còctel?
| 09/08/2020
Us portem les millors combinacions amb alcohol i sense per preparar a casa pas a pas i refrescar-vos sense complicacions
La barra de Barcelona
| 09/08/2020
El pícnic ideal: Tot el que necessites
Barcelona | 06/08/2020
Fàcil, barat i sense aglomeracions, el menjar a l’aire lliure té molts avantatges
Meló, mores i síndria, al plat
Barcelona | 04/08/2020
Amanides, postres, melmelades o sopes fredes són algunes de les propostes dels cuiners per assaborir aquestes fruites d’estiu
El mar no enganya
| 02/08/2020
Barbacoes: manual d’instruccions
Barcelona | 30/07/2020
Més enllà de la carn, el peix, les verdures i fins i tot les fruites a la brasa són opcions per als àpats d’estiu en família
Quin peix toca menjar ara?
Barcelona | 28/07/2020
Els peixos també tenen una temporada marcada, malgrat que molta gent no ho sap. Us expliquem quins són propis de l’estiu i com preparar-los
Viure el present pensant en el futur
| 26/07/2020
Inventa el teu gaspatxo
Barcelona | 24/07/2020
Atreveix-te a fer creacions d’allò més sonades a base de fruita de temporada!
Quatre aperitius d’estiu per triomfar
Barcelona | 21/07/2020
Quatre ‘influencers’ gastronòmics ens proposen aperitius fàcils i frescos pels dies de calor
El clan de la ‘Boque’
| 19/07/2020
Mil receptes valuoses
| 18/07/2020
El cuiner Karlos Arguiñano publica el llibre ‘1.000 receptes d’or’ a Columna
Paco Pérez proposa cuina asiàtica amb producte de proximitat
| 18/07/2020
El cuiner obre, només per a sopars, el restaurant Shiro als jardins del Castell de Peralada
L’esmorzar de forquilla d’el Celler de Can Roca a l’Hotel Casa Cacao
| 18/07/2020
L’establiment hoteler va obrir portes per primera vegada el 15 de febrer passat, i ara estrena l’àpat a mig matí a la terrassa, a dalt de tot, amb vistes a la ciutat de Girona
Has pensat mai què menges?
| 18/07/2020
Al Museu de Ciències Naturals de Granollers, la cuinera Ada Parellada juntament amb l’antropòloga Agnès Villamor han inaugurat una exposició amb el nom ‘Què mengem avui?’
Begudes fredes per refrescar l’ànima
| 18/07/2020
La sommelier Meritxell Falgueras, que acaba de publicar el llibre ‘Divinament’ (Larousse), explica com refrescar-se bevent a l’estiu
Préssecs i albercocs des del primer plat
| 18/07/2020
Els cuiners reivindiquen menjar fruita com si fos un ingredient més dels plats en les receptes d’estiu
El menjar entra pels ulls?
| 18/07/2020
El gastrònom i escriptor romà Apici assegurava en el segle I que els plats s’assaboreixen primer amb els ulls. La ciència hi dona arguments a favor, i l’editorial Lunwerg publica el llibre ‘Eat! Cocina de producto que se come por los ojos’, amb dissenys preciosistes que exalcen la recepta escrita
7 Maneres de menjar verdures
| 18/07/2020
Els mesos de calor són un bon moment per mirar d’utilitzar totes les tècniques culinàries possibles per preparar-les
L’arboreda del Vallès
| 12/07/2020
Canelons d’estiu, el desafiament gurmet
Barcelona | 08/07/2020
Amb la calor, el repte gastronòmic és cuinar aquest plat tradicional amb embolcalls, farcits i salses més lleugers
Art i gastronomia
| 03/07/2020
Ens vam asseure davant del 'Sant Sopar' de Jaume Huguet. Ens van posar micros i vam començar
Tamara Falcó seguirà explotant la via culinària
Barcelona | 01/07/2020
La filla d'Isabel Preysler tindrà un programa propi de cuina a TVE després de guanyar Mastercef
La pasta també és per a l’estiu
| 29/06/2020
El bon maridatge amb ingredients de temporada i la possibilitat de menjar-la freda la fan ideal per als mesos de calor
Què hem après gastronòmicament del confinament?
Barcelona | 26/06/2020
Resumim les 10 lliçons culinàries que hem extret dels mesos tancats a casa
Plats més econòmics i tradicionals per als restaurants postconfinament
Barcelona | 17/06/2020
Els cuiners proposen noves fórmules per omplir les taules amb preus més barats
La Taverna del Mar reobre pel centenari dels Banys de S'Agaró
Barcelona | 15/06/2020
El mític restaurant de la Costa Brava rescata un plat alabat per Josep Pla
Formatges per a tots els gustos
| 07/06/2020
La cuina "catariana" s'estrena a domicili
Barcelona | 21/05/2020
El Chigre 1769 porta a casa dels comensals la seva enginyosa mescla de cuina catalana i asturiana
EDICIÓ PAPER 10/08/2020
