Les propietats nutritives dels calçots van bé per a moltes dolències
Ideals per a l'aparell respiratori
Les cebes en general tenen grans efectes mucolítics i per això són ideals per combatre algunes malalties de l'aparell respiratori, des de refredats i mocs fins a bronquitis.
Imprescindibles pels seus efectes antioxidants
Un estudi de la UPC demostra que les cebes tenen capacitats antioxidants. A més, combinades amb les ametlles de la salsa romesco -que també en tenen- ajuden a combatre l'envelliment prematur.
Bons per combatre l'estrès
Els calçots són un dels vegetals més depuratius que hi ha al mercat i ajuden a perdre els líquids que el cos, sobretot en moments d'estrès, reté.
Saludables per als hipertensos
Com que és un aliment alt en potassi i baix en sodi, s'aconsella per als que tenen la pressió alta.
Aconsellats per a l'osteoporosi
Com tots els aliments de color blanc, els calçots tenen molt de calci, ideal per als que pateixen osteoporosi.