Nobu Hotel Barcelona se supera obrint el Rooftop més alt de la ciutat aquest estiu

El 8 de juny passat Nobu Hotel Barcelona va obrir oficialment el seu nou i esperat Rooftop, on els seus visitants poden redescobrir Barcelona des d’una nova perspectiva. A les altures del seu emblemàtic edifici, es dibuixa el mapa complet de la Ciutat Comtal, quedant al nostre voltant els espais més característics de Barcelona. Des de totes dues muntanyes Tibidabo i Montjuïc, o les diferents meravelles arquitectòniques com la Sagrada Família o la Torre Agbar, fins al màgic horitzó entre el cel i el mar, es pot visualitzar el millor de la nostra benvolguda capital mediterrània. O com el que ens agrada denominar com a típic d’aquí: “un mar i muntanya”. Barrejant el Modernisme i l’artesania catalana amb la cultura japonesa, el Rooftop té present la tradició de la ciutat amb el seu disseny, la seva proposta gastronòmica, i les seves col·laboracions locals.

Al llarg del dia, la terrassa és un lloc banyat pel sol on els hostes de l’hotel poden relaxar-se i refrescar-se a la piscina i dinar a l’estil Nobu, mentre gaudeixen de les impressionants vistes de l’horitzó. A partir de les 17 h, la terrassa es transforma en un elegant punt de trobada i el place to be de la ciutat perquè tothom pugui gaudir de les impressionants postes de sol acompanyats de lleugers aperitius i còctels artesanals. Una perfecta prèvia per acabar amb un sopar al restaurant Nobu, tan sols dues plantes per sota, on delectar-se amb la seva icònica i selecta gastronomia sense deixar de costat les vistes 360°.

I com era d’esperar, el Rooftop de Nobu Barcelona té preparada una entretinguda agenda per a l’estiu amb esdeveniments exclusius i interessants propostes per gaudir de les dates més assenyalades, com la Mercè o Sant Joan, amb la ciutat com a teló de fons al ritme de talentosos DJs i els focs artificials des del mateix cel.

Inspirats per les vistes al mar i la muntanya, el Rooftop de Nobu ofereix plats per compartir, preparats amb ingredients locals, amb el toc distintiu Nobu. Plats com el Calamar a la Sal i Pebre, el Ceviche de Llobarro amb Coco, l’exquisida Cecina de Wagyu o les icòniques Croquetes de Bacallà Negre seran part d’un menú compost per petits plats innovadors i amb frescor, dissenyats per gaudir del nostre estil de tapes al costat de les hipnòtiques vistes.

El menú de begudes es manté en la mateixa línia local oferint cervesa artesanal de Garage Beer, vins bio-dinàmics de productors catalans com Montrubí, i còctels artesanals que barregen sabors japonesos com el suc de yuzu, xarops de te sakura o sabors d’umami, amb elements mediterranis com són l’alfàbrega, les fruites cítriques i el vermut blanc.

Quant al disseny, de la mà d’AvroKo, la marca guanyadora de premis de disseny d’interior, el Rooftop de Nobu Barcelona està inspirat en tres pilars clau: l’arquitectura natural, el retrobament amb la tradició, i el Modernisme i artesania catalans.

Així, un jardí d’inspiració japonesa ens acull a la nostra arribada, i trobem elements com els taulells que inspiren a les teulades japoneses, i fustes tractades amb la centenària tècnica Shou Sugi Ban, en sintonia amb altres taulells d’ornaments icònics del Modernisme barceloní i locals de fabricació a Girona i València. Tradicionals i a la mateixa vegada moderns, aquests aspectes de color són distintius del moviment Modernisme.

Més info: barcelona.nobuhotels.com/ca