Alimentació

El sector del cava reconeix que el boicot a Espanya va castigar les vendes

La facturació del sector va arribar a 1.146 milions d'euros el 2018, un 0,2% menys

Dietistes als CAP per reduir l'obesitat infantil: un pla pilot a la Mina, on un 24% dels nens tenen sobrepès

La prova pilot es vol estendre a tot Catalunya, on tres de cada deu nens pateixen la malaltia

Freixenet es ven la marca de xampany Henri Abelé al productor Nicolas Feuillatte

Un dels productors més antics de França compra el celler del grup cavista a la regió de Reims

Els secrets que fan possible el wasabi català

Dos emprenedors culminen al Montseny el difícil repte de cultivar la planta fora del Japó, una fita que s’ha assolit pocs cops a escala mundial

‘Lactosa’ i ‘llet’ no són el mateix

Tomàquets: temporada alta!

Analitzem les propietats, varietats i totes les possibilitats d'un dels reis de la cuina d'estiu

Mercadona inicia un nou servei de venda online a Barcelona

La cadena valenciana obre un nou magatzem amb una inversió de set milions d'euros

Carolyn Steel: “El menjar no pot ser econòmic”

Entrevista a l'arquitecta i analista de ciutats des de la perspectiva del menjar

El pa integral serà de veritat

A partir de l’1 de juliol entra en vigor una nova normativa que regula l’elaboració del pa procedent de farina de gra sencer

Què és la deglució atípica?

Per fer una deglució correcta cal gran sincronia entre músculs i estructures relacionades entre si

Neix el Consell Català de l'Alimentació, el primer òrgan assessor en política alimentària

L'objectiu és potenciar la producció local, la gastronomia catalana i la protecció mediambiental

Fruita gratis a l’oficina per motivar la plantilla

Refruiting és una empresa catalana que envia a les empreses caixes amb ‘snacks’ saludables per millorar l’alimentació dels treballadors

Aliments naturals

¿Els nens tenen hàbits saludables?

Esport, alimentació, relacions personals i medi ambient són els grans reptes per gaudir d’una vida més sana

La soledat del preadolescent davant del plat de verdura

Si algú volgués –de veritat– vendre’ls la moto (i la col) faria com els anunciants

GBfoods compra Continental Foods

El fabricant de Gallina Blanca tanca l'acord amb el fons CVC, que va adquirir la companyia belga el 2013

¿T'atreviries a menjar formatge amb microbis humans?

Una mostra a Londres analitza les nostres relacions amb el menjar i la indústria alimentària

Els greixos 'trans' tenen els dies comptats

Entra en vigor la llei que limita aquests ingredients en la producció alimentària industrial

Els celíacs exigeixen menús sense gluten als menjadors escolars

La campanya #ChangeCeliaquia insta el Govern a desplegar les resolucions de seguretat alimentària

El iogurt universal d’un nen del Raval anomenat Danone

El gegant francès va néixer a Barcelona ara fa 100 anys, quan venia les terrines com a medicament, primer, i de mans dels empleats del tramvia, després

A punt per als propers 100 anys

Danone celebra el seu centenari apostant per l’alimentació del futur i l’empoderament de les noves generacions

Els mercats municipals de Barcelona promouen una alimentació saludable a través de 60 activitats

Durant 16 dies s'han programat actes divulgatius, gastronòmics i culturals per a tota la família

Canviar el món a través de l’educació i l’alimentació

Barcelona acull ‘The love behind food’, les jornades de Danone sobre bons hàbits alimentaris, salut i sostenibilitat

Menjar nous i ametlles durant l'embaràs millora el rendiment escolar dels infants

L'ISGlobal descobreix que el consum de fruites seques potenciaria la memòria i l'atenció dels fills

GBfoods inicia negociacions finals en exclusiva per comprar Continental Foods

El fabricant de Gallina Blanca negocia amb el fons CVC, que va comprar la belga el 2013

Un informe alerta que els espanyols consumeixen fins a deu vegades més carn vermella de la recomanada

Justícia Alimentària engega una campanya per conscienciar dels efectes nocius de menjar massa carn

Salvar el menjar de les escombraries, el primer gran èxit de l’economia circular

La tecnologia surt al rescat de botigues i restaurants a través d’aplis que els permeten trobar un comprador per tot el que no han venut

Evitar el malbaratament alimentari als menjadors escolars

El projecte Pesa i Pensa pretén sensibilitzar els infants sobre el malbaratament alimentari

Adeu, panxa, adeu!

Les galetes de dinosaure passen a ser de domini públic: qualsevol empresa les podrà fabricar

Un jutge mercantil de Barcelona denega a Artiach l'exclusivitat en la forma del seu famós producte

< Anterior | 1 | 2 | 3 | 4 | ... | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | Següent >

EDICIÓ PAPER 18/06/2019

Consultar aquesta edició en PDF