Més de 35.000 persones s'apleguen a la Gran Festa de la Calçotada de Valls

BARCELONAEntre 35.000 i 40.000 persones són les que espera Valls aquest diumenge per a la celebració de la Gran Festa de la Calçotada.

Aquesta festa gastronòmica popular converteix la capital de l'Alt Camp en un punt neuràlgic, i després de 35 edicions la cita ja és un clàssic de les comarques tarragonines.

Enguany està previst que al llarg de la jornada es degustin més de 60.000 calçots i, si es compten les calçotades organitzades per restaurants de la zona, la xifra pot arribar als 100.000 calçots, segons les dades que ha donat el president de la Cambra de Comerç de Valls, Rafel Castells, a l'ACN. “S’espera una gran munió de gent de tot Catalunya, del sud de França, de l'Aragó i el País Valencià per participar al pòrtic de plena temporada de calçotada”, ha detallat Castells.

El president de la Cambra de Comerç també ha explicat que aquest diumenge una televisió japonesa enregistrarà l’esdeveniment. De fet, no és la primera delegació televisiva estrangera que s'interessa pels calçots, ja que el diumenge 17 de gener una delegació de la televisió sud-coreana va enregistrar una calçotada a Valls on van participar quatre cuiners de renom al país, que volten pel món a la recerca de tradicions culinàries diferents. Aquella gravació va incloure des del moment d’anar a collir els calçots a l’horta fins a la preparació del menjar i l’àpat.

Aquest diumenge entre els actes destacats i amb més èxit que es faran a Valls hi ha el Concurs de Menjar Calçots i el Concurs de Salses, que enguany arriba a les 25 edicions.