Una pastisseria d'Olot crea el torró de la independència

OlotLa pastisseria Ferrer d'Olot s'ha inspirat en la independència de Catalunya per realitzar el nou torró d'aquest Nadal. El seu creador, Jordi Ferrer, ja va elaborar l'ou de xocolata de la independència per Setmana Santa i va decidir repetir-ho amb un dels dolços més habituals durant les festes nadalenques.

El torró consta d'una base de trufa de xocolata negra i les quatre barres són de xocolata blanca, com també l'estel, que té una capa d'or comestible. Des d'aquest desembre ja està a la venda -també per internet- i de moment ja han rebut més de 60 comandes. El preu és de 21 euros cada unitat. "És el següent pas per assaborir una Catalunya lliure", ressalta l'autor.

"Aquesta idea em va venir al cap per una qüestió personal i sentimental de país", ha assenyalat l'autor. "Gran part de la gent vol venir a la pastisseria a comprar-lo i així també estem portant turisme a Olot. Tenim moltes comandes, moltes més de les que ens pensàvem", ha apuntat el creador.